Moelleux di cioccolato

 
Brownie
14 Ottobre 2008
1 commento

Dolce francese molto apprezzato il moelleux di cioccolato è un dessert molto sfizioso che ha bisogno di pochi semplici ingredienti e che è l’ideale con l’arrivo del freddo!! Una specie di muffin morbido e gustoso questo moelleux di cioccolato potete servirlo semplice semplice oppure accompagnato da panna montata o da una crema oppure ancora da una salsa di lamponi!!

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti+ cottura

INGREDIENTI:

  1. 100 g di cioccolato fondente
  2. 100 g di burro
  3. 2 uova
  4. 50 g di farina
  5. 50 g di zucchero
  6. 10 g di cacao
  7. una bustina di lievito

PREPARAZIONE:

Prendete il cioccolato e il burro e metteteli a sciogliere in un pentolino a bagnomaria; nel frattempo sbattete le due uova insieme allo zucchero e poi aggiungete la farina, il cacao ed infine il lievito.

Mescolate per bene tutti gli ingredienti e poi unite pian piano il cioccolato e il burro fusi precedentemente. A questo punto prendete degli stampini e ungeteli con il burro e versateci dentro il composto di cioccolato.

Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 200° controllando che non si brucino!

Una volta cotti lasciateli raffreddare e se ci riuscite versateli su dei piattini e poi decorate con panna, creme o salse!!

Buon appetito!!

 Sennò mettetelo in forno preriscaldato a 220° per circa 7 minuti .Rimuovete il bordo e mangiate il tortino tiepido, con due cucchiaini…
Potete accompagnare con panna leggermente montata, o con una salsina di lamponi e zucchero frullati, o gustarvelo così com’è.

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Commento

  • #1Mastro Chocolat

    Foto rimossa, chiediamo scusa.
    Comunque esagerato a parlare di vie legali relax nella vita

    11 Feb 2009, 10:01 am Rispondi|Quota
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