Tartufi al cioccolato e Cointreau

 
Brownie
29 Ottobre 2008
1 commento

I tartufi al cioccolato sono una vera delizia!! ottimi a fine pasto magari accompagnati da un buon caffè sono un mini dessert che non tradisce mai!! facili da preparare questi tartufi al cioccolato sono delle palline che si presentano molto bene e sono l’ideale se avete ospiti a cena!! Un pò alcolici in questa variante quindi sono sicuarmente adatti ai più grandi!!

Occorrente per 30 tartufi

Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento

INGREDIENTI:

  1. 85 g di cioccolato fondente
  2. 85 g di cioccolato al latte
  3. 3 cucchiai di Cointreau
  4. 30 g di mandorle
  5. 60 g di burro
  6. 120 ml di panna
  7. cacao in polvere

PREPARAZIONE:

Fate sciogliere per prima cosa il cioccolato fondente e il cioccolato al latte a bagnomaria; una volto sciolto toglietelo dal fuoco e unite il burro ammorbidito mescolando fino a quando si sarà  amalgamato.

Aggiungete a questo punto la panna, il Cointreau, le mandorle in polvere e mescolate per bene, poi lasciate raffreddare per almeno 2 ore.

Una volta freddo formate tante palline aiutandovi con un cucchiaio e disponetele su un piatto coperto con della carta da forno.

Una volta preparati tutti i tartufi metteteli a raffreddare nel frigo per circa un’ora. Una volta freddi rotolateli nel cacao in polvere e meteteli dentro i pirottini di carta. Servite a tavola!!

Buon appetito!!

Commenta!

Aggiungi il tuo commento

Fai Login oppure Iscriviti: è gratis e bastano pochi secondi.

Nome*
E-mail**
Sito Web
* richiesto
** richiesta, ma non sarà pubblicata
Commento

  • #1Mastro Chocolat

    Foto rimossa, chiediamo scusa.
    Comunque esagerato a parlare di vie legali relax nella vita

    11 Feb 2009, 10:00 am Rispondi|Quota
Trackbacks & Pingback
  1. Tartufi al profumo di champagne | Torte al Cioccolato
  2. Dolci senza uova, i tartufi al cocco | Torte al Cioccolato
  3. Ricette dolci alla frutta, le arance alla crema e Cointreau - Ginger & Tomato
Articoli Correlati
Mattonella al tartufo

Mattonella al tartufo

Un semifreddo al tartufo ricoperto di croccante e riccioli di cioccolato per dessert veramente speciale….la mattonella al tartufo!! Una preparazione un pochino più lunga e complicata del solito ma il […]

Mattonelle cioccolato e marshmallow

Mattonelle cioccolato e marshmallow

Se avete bisogno di svuotare la dispensa , se non sapete come utilizzare noci, cioccolato, biscotti, preparate delle deliziose mattonelle cioccolato e marshmallow !! Ciocccolato fondente biscotti, piccoli marshmallow per […]

Dessert al kiwi

Dessert al kiwi

Un dessert fresco e delizioso preparato con kiwi freschi, gelato alla crema, un pizzico di rum e latte fresco…..il dessert al kiwi!! Un dolce veloce ricoperto di scaglie di cioccolato […]

Moelleux di cioccolato

Moelleux di cioccolato

Dolce francese molto apprezzato il moelleux di cioccolato è un dessert molto sfizioso che ha bisogno di pochi semplici ingredienti e che è l’ideale con l’arrivo del freddo!! Una specie […]

Mousse al peperoncino

Mousse al peperoncino

Si dice che il cioccolato abbia un potere afrodisiaco e che il legame con il peperoncino lo renda ancora maggiore!!!! se volete stuzzicare il o la vostra partner potete provare […]