Cioccolatini e praline

Doppiocioccolato e già basta per ingolosire chiunque abbia voglia e costanza di preparare questa complessa torta aromatizzata alla menta.Continua a leggere

I tartufi sono da sempre una delizia dolce per il palato. Ecco una bella ricetta con cioccolato e lampone in stile lecca-leccaContinua a leggere

Si avvicinano le festività natalizie e sapete alla perfezione che il cioccolato sarà l’alimento che campeggerà più spesso sulla vostra tavola? L’aspetto più importante a cui prestare la massima attenzione è certamente qualità. In commercio, infatti, ci sono ancora troppe […]Continua a leggere

Quando si parla di dolci da gustare durante la stagione invernale, quando le temperature scendono notevolmente e il freddo comincia ad attanagliare un po’ tutti, le castagne sono uno di quegli ingredienti che devono essere sempre presi in considerazione.Continua a leggere

Eurochocolate 2019, le selezioni per 600 collaboratori Continua a leggere

Prendono il via le selezioni per l’Eurochocolate 2019, il Festival Internazionale del Cioccolato che festeggia la 26esima edizione: l’edizione 2019 si terrà dal 18 al 27 ottobre come di consueto a Perugia, nelle più suggestive location della città e fra, […]Continua a leggere

Economica, sfiziosa e veramente buonissima: la fonduta di cioccolato bianco è perfetta anche con le alte temperature.  Il segreto? Il fatto di essere un dolce veramente molto semplice da preparare che può essere arricchita dalla presenza di tanta frutta stagione […]Continua a leggere

Sono piccoli, deliziosi cubetti di cioccolato fatti in casa: parliamo dei fudge , sfiziosi e gustosi dolcetti di origine anglosassone. Oggi prepariamo i fudge al cioccolato bianco con gocce di cioccolato: anche in questo caso si tratta di dolcetti al […]Continua a leggere

Pronti per partecipare alla Settimana Veg? Si tratta dell’iniziativa lanciata dalla ong Essere Animali che invita a provare una settimana di alimentazione sana e alternativa che non contempli affatto l’utilizzo di prodotti di origine animale.   Ecco allora la ricetta […]Continua a leggere

Il cioccolato perfetto? È un mix ideale di ben 69 composti che contribuiscono al suo bouquet aromatico: un bouquet che regala un aroma irresistibile e che unisce alla viola, le note di vaniglia e banana, l’aceto e il legno. Pubblicato […]Continua a leggere

Se avete ancora del cioccolato al latte avanzato in casa dalle uova di Pasqua,  ecco la ricetta adatta: i brownies con noci e cioccolato al latte sono dolcetti tipici del New England che in origine venivano preparati soprattutto in occasione […]Continua a leggere

Imprevisto per la Lindt: l’azienda ha comunicato l’immediato ritiro di alcune tavolette di cioccolato Lindt “Bretzel al latte” a causa della presenza di plastica al loro interno.  L’annuncio è stato dato dalla Coop Svizzera che ha informato della possibile presenza […]Continua a leggere

Le uova di Pasqua e dolci delle imminenti festività non fanno che popolare le corsie dei supermercati e i banconi delle pasticcerie ormai da settimane e la salute dei consumatori è a rischio.  L’allarme arriva via BBC Health da Shirley […]Continua a leggere

Una grande pasticceria a cielo aperto: fino a domenica 24 marzo, appuntamento a Torino con Dolci Portici, la pasticceria a cielo aperto allestita nel centro di Torino.  Anche la seconda edizione della kermesse si svolge presso via Roma, nel centro […]Continua a leggere