Oggi prepariamo una soffice torta cioccolato e fragole con la maionese Calvè! Quante volte avete usato la maionese per i vostri piatti? Scommetto tantissime volte, ma credo anche che non l’abbiate mai utilizzata  per la preparazione di un dolce. Bene oggi vi mostrerò come questo ingrediente possa essere abbinato a cioccolato e fragole e possa dar vita ad una torta davvero deliziosa.

Mi trovavo come al solito in giro per il web a cercare qualche idea nuova e carina da poter provare e sono incappata sul sito della Calvè, Visto che buono, interamente dedicato alle ricette e all’utilizzo della maionese per renderle ancora più cremose e saporite. Non credevo ma la maionese, che da sempre accompagna i nostri piatti, ora può essere usata come ingrediente di preparazione e il tutto senza appesantire anzi rendendo ancora più golose le ricette.

Pensate… in tutti i dolci non mettiamo sempre uova, olio e scorzette di limone?? E tutto questo è già nella maionese Calvé..!! solo che il composto, già di per sé equilibrato, rende la pasta della torta al cioccolato morbida dentro e croccante fuori…provare per credere!!

Torta cioccolato, fragole e maionese Calvè

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	Setacciate la farina con il cacao e il lievito, incidete la bacca di vaniglia. Grattate i semi contenuti all’interno e fateli cadere nella brocca del mixer insieme alla maionese.
	Mixate 3 secondi, unite la miscela di farina e lo zucchero, versate 3 dl scarsi di acqua, poco alla volta con l’apparecchio in funzione.
	Quando l’impasto sarà liscio, trasferitelo in una stampo a cerniera di 20-22 cm di diametro, rivestito di carta da forno. Coprite con 1/3 delle fragole a pezzetti e il resto dell’impasto.
	Cuocere a 180°C per 40-50 minuti.
	Lasciate intiepidire prima di sformare il dolce. Servite a fette con le fragole rimaste come guarnizione. Sostituite se volete le fragole con il vostro frutto di bosco preferito: lamponi, more o mirtilli.

Navigando sono rimasta colpita dalle musiricette. Infatti, oltre alle classiche foto e al video completo, è possibile utilizzare la musiricetta, nella quale la ricetta è descritta da una voce che passo dopo passo guida la preparazione del piatto, il tutto poi accompagnato da un piacevole sottofondo musicale che intrattiene e rende piacevole il momento.

Comodo, pratico e veloce, questo strumento consente a tutti di preparare il piatto senza dover continuamente girarsi verso il computer, magari con le mani ancora sporche e lasciando qua e là ingredienti e impasto. Quello che dovrete fare è aprire bene le orecchie e alzare l’audio del pc, preparare gli ingredienti sul piano da lavoro come i grandi chef e…via iniziare con la preparazione della torta cioccolato e fragole!

La musica vi intratterrà nella preparazione che sarà semplice e veloce e in poco tempo preparerete questa torta dal particolare ma delizioso abbinamento con la maionese Calvè.

Se l’idea vi incuriosisce non perdete tempo! Procuratevi cacao, farina, lievito, vaniglia, frutta e naturalmente maionese e cimentatevi nella preparazione di questo dolce che saprà stupire il vostro gusto e conquistare anche i più diffidenti.