In molti non lo sanno, eppure è proprio così: le melanzane si possono utilizzare per la preparazione di un gran numero di portate, a partire dall’antipasto fino ad arrivare al dolce. Ebbene, una delle ricette più interessanti in tal senso è rappresentata dalle melanzane al cioccolato: si tratta di un piatto molto tradizionale nei locali della costiera amalfitana.

 
					 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						