Ultimi Articoli

Torta soffice con limone e miele

19 giugno 2018 di Fabiana R.
Torta soffice con limone e miele

Voglia di un dolce soffice e invitante per la colazione estiva? La torta soffice di limone e miele proposta da Alice è la ricetta che state cercando: la ricetta della torta lievitata con limone e miele è veramente semplice da preparare in tutta la sua genuinità ed è veramente speciale. Potrete prepararla come dolce per la colazione della mattina, ma potrete anche servirla nel come dessert o come merenda nel pomeriggio.Continua a leggere

Crema dolce al riso con le amarene saltate

19 giugno 2018 di Fabiana R.
Crema dolce al riso con le amarene saltate

La crema dolce al riso con le amarene saltate è un dolce particolarmente semplice da preparare e molto leggero. Si prepara utilizzando il riso, generalmente poco apprezzato per le preparazioni dolci, ma in realtà estremamente indicato. Il tocco in più della ricetta è dato dalla presenza delle amarene che vengono saltate in padella: in alternativa potrete scegliere anche delle ciliegie denocciolate che dovrete saltare semplicemente in padella.Continua a leggere

Muffin leggeri al melone

17 giugno 2018 di Fabiana R.
Muffin leggeri al melone

Sono leggeri e sono freschi: i muffin al melone rappresentano la versione light dei tradizionali dolcetti per la colazione che non necessitano neppure della presenza del burro. La ricetta originale resta invariata: potrete servire i vostri muffin per colazione, a merenda o come dessert alla fine di una cena.Continua a leggere

Waffles al cioccolato con la frutta fresca

17 giugno 2018 di Fabiana R.
Waffles al cioccolato con la frutta fresca

Chiamateli gaufre  o cialde, ma i waffles restano sempre i dolcetti tradizionali del Belgio e dell’Olanda. Si tratta di cialde morbide che vengono arricchite dalla presenza della crema, della marmellata o della frutta.  La ricetta di oggi è quella dei waffle al cioccolato con la frutta fresca a contrasto: un binomio veramente perfetto per poter amalgamare al meglio il gusto dei waffle al cioccolato che […]Continua a leggere

Tortini di crema con amaretti e pistacchi

15 giugno 2018 di Fabiana R.
Tortini di crema con amaretti e pistacchi

Le tortine di crema con amaretti sono un dolcetto veramente delizioso da preparare quando avete poco tempo a disposizione. Si preparano con molta facilità e vengono realizzate utilizzando anche la frutta di stagione abbinata proprio allo stesso tipo di marmellata.   Sono ottimi anche come dessert conclusivi di una serata estiva e potrete anche ulteriormente decorare la superficie aggiungendo anche dei pistacchi tritati ad arricchire la presenza delle albicocche secche. Continua a leggere

Glassa per dolci, come prepararla

15 giugno 2018 di Fabiana R.
Glassa per dolci, come prepararla

Come rendere speciale i vostri dolcetti? La soluzione giusta è quella di arricchirla con un filo di glassa per rendere speciale tutte le vostre preparazioni. Pasticcini, biscotti e paste folle diventeranno veramente diversi con la decorazione della glassa e saranno veramente degni di una pasticceria. Potrete anche prepararla con un certo anticipo e poi utilizzarla al momento opportuno per realizzare tante decorazioni diverse, una più bella dell’altra liberando la vostra fantasia e la vostra creatività.Continua a leggere

Stracciatelling, la festa della stracciatella a Bergamo

14 giugno 2018 di Fabiana R.
Stracciatelling, la festa della stracciatella a Bergamo

Si terrà il prossimo 17 giugno a Bergamo, l’appuntamento con Stracciatelling – festa del gelato. Si tratta della manifestazione dedicata al gelato che si terrà nella città di Bergamo: la città lombarda è particolarmente legata al gusto della stracciatella, gusto nonché icona-simbolo del territorio. Un legame indissolubile quello fra la città di Bergamo e il gelato alla stracciatella che anche quest’anno viene celebrato nella città Vecchia (Città Alta) e che è stato inventato in città nel 1961 da Enrico Panattoni, appassionato di cucina e di pasticceria nato in Toscana, ma cresciuto nel bergamasco. Continua a leggere

Biscotti digestive con cioccolato e uvetta

13 giugno 2018 di Fabiana R.
Biscotti digestive con cioccolato e uvetta

Si chiamano digestive e sono fra i dolcetti più famosi di tutta l’Inghilterra:  sono dei semplicissimi biscotti, ma veramente sfiziosi. Generalmente  sono venduti anche al supermercato, ma oggi prepariamo la versione ricca dei digestive fatti in casa con cioccolato e uvetta. Il nome originale deriva invece dalla presenza del bicarbonato di soda che si pensava, almeno all’inizio, che potesse favorire digestione come proposto dal panettiere scozzese Robert McVitie che nel 1830 inventò la ricetta. Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti