Ultimi Articoli

Auguri di Buona Pasqua!

21 Aprile 2019 di Fabiana R.
Auguri di Buona Pasqua!

Auguri, auguri, auguri! I nostri migliori auguri di una Buona Pasqua!Continua a leggere

Torta Pasqualina dolce, la ricetta tradizionale

20 Aprile 2019 di Fabiana R.
Torta Pasqualina dolce, la ricetta tradizionale

Chi ha detto che esista solo ed esclusivamente la versione salata della torta pasqualina? Altra alla ricetta della classica torta salata con erbe aromatizzate, esiste anche una gustosa variante dolce perfetta per la colazione di Pasqua.  La torta pasqualina dolce è un dolce povero a base di ingrediente facilmente reperibili che può essere preparata anche in tante altre occasioni e che si caratterizza per la presenza della farina, latte, scorza di limone.Continua a leggere

Pastiera napoletana, la versione al cacao

19 Aprile 2019 di Fabiana R.
Pastiera napoletana, la versione al cacao

Spazio a un grande classico della pasticceria di Pasqua, la pastiera napoletana: la ricetta di oggi è però una ricca rivisitazione proposta dalla Perugina con la pastiera napoletana, la versione al cacao. Un dolce che diventa ancora più squisito rispetto al solito e che viene arricchito alla presenza del cioccolato Perugina, nel dettaglio, il cioccolato extrafondente.Continua a leggere

Pastiera napoletana, la ricetta senza glutine

18 Aprile 2019 di Fabiana R.
Pastiera napoletana, la ricetta senza glutine

Pastiera napoletana sì, ma senza glutine: la ricetta del tradizionale dolce di Pasqua che piace a tutti, veramente a tutti, è indicata anche per chi sia intollerante al glutine e per chi intenda gustare una versione più leggera rispetto alla ricetta classica.  La preparazione della pastiera napoletana senza glutine, molto semplice e la pasta frolla viene preparata senza glutine con la presenza della farina di riso e della farina di mais.Continua a leggere

Ciambellone pasquale al cioccolato

18 Aprile 2019 di Fabiana R.
Ciambellone pasquale al cioccolato

Questo non è un ciambellone qualsiasi, ma una ciambellone speciale tutto da gustare in occasione della Pasqua: il ciambellone pasquale al cioccolato proposto dalla Perugina è una ricetta semplice da preparare che viene arricchita dalla presenza delle uova sulla superficie. Le uova proposte sono colorate e sono particolarmente adatte per la Pasqua: ottimo come merenda, come dolce per la colazione di Pasqua, il vostro ciambellone al cioccolato può essere preparato anche con un certo anticipo e poi gustato al momento giusto. Continua a leggere

Pasqua, 400 milioni per uova e colombe

17 Aprile 2019 di Fabiana R.
Pasqua, 400 milioni per uova e colombe

Uova e colombe restano i prodotti prediletti della settimana santa e della Pasqua: secondo le indagini condotte dalla Cna agroalimentare (Confederazione nazionale dell’artigianato e delle piccola media impresa) condotta tra i suoi iscritti sembra che saranno oltre 400 i  milioni di euro la spesa a Pasqua per uova e colombe. Almeno due famiglie italiane su tre consumeranno almeno una colomba con un giro d’affari di circa 170 milioni di euro.   Continua a leggere

Pasqua, la colomba in versione tiramisù

16 Aprile 2019 di Fabiana R.
Pasqua, la colomba in versione tiramisù

Arriva la Pasqua e i dolci della tradizione continuano a resistere: come rinnovare la classica colomba pasquale?  Il trucco è rinnovarla con qualche ingrediente diverso come proposto da Daniele Persegani di Alice: la colomba tiramisù unisce la classica colomba al più celebre dei dolci italiani, il tiramisù, vanto della nostra gastronomia.  La ricetta è semplice e praticamente consiste nella preparazione di una classica colomba che viene farcita con la presenza di un goloso ripieno alla crema di tiramisù.Continua a leggere

Gelato Festival 2019, Frutta di pistacchio è il miglior gusto 

16 Aprile 2019 di Fabiana R.
Gelato Festival 2019, Frutta di pistacchio è il miglior gusto 

  Si chiama Frutta di pistacchio ed è il gusto vincitore della gara la gara ‘Next Generation’ che si è svolta nel weekend scorso a Roma nell’ambito del Gelato Festival 2019: vincitore, è il gelatiere Adam Fazekas che conquista il diritto di partecipare al Gelato Festival World Masters 2021 in rappresentanza della categoria under 30.  Secondo posto per la svedese Hosanna Amanuel, vincitrice della giuria tecnica con il suo ‘Almond Deluxe’ e terzo posto per l’olandese Steff Janssen con un gusto a base di albicocca e mandorla. Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti