torte decorate – Torte al Cioccolato

I love cake design Molise festival: Vasto, 7-8 Novembre 2015

campionati italiani, I love cake design Molise festival 7-8 Novembre 2015

Tutto è pronto, a Vasto, per “I love cake design Molise festival”, la fiera itinerante dedicata al settore dolciario che oramai da qualche anno continua ad appassionare migliaia di italiani e non solo. Il Cake Design approda quindi nella città il 7 e l’8 novembre prossimi. A farne da cornice il Palace Hotel. Tanti gli appuntamenti in programma, ad iniziare dalle dimostrazioni dal vivo e dai corsi a tema, che avranno inizio a partire dalle ore 9.30 del mattino fino alle 21 di entrambi i giorni di sabato e domenica.

La torta decorata più grande del Mondo è italiana

torta decorata più grande Mondo italiana

E’ italiana la torta decorata più grande del Mondo. Entrata di diritto nel Guinness World Record, l’Associazione Nazionale Cake Designers Italia ha battuto gli inglesi ai quali si doveva il titolo precedente, realizzando una torta a forma di Italia, di 120 mq di oltre 3,5 tonnellate di peso. La torta delle meraviglie è stata realizzata da un team di ben 300 tra pasticceri e decoratori di torte provenienti da tutta Italia. L’impresa è stata possibile anche grazie agli strumenti professionali messi a disposizione dai numerosi sponsor.

Levante Cake And Cooking Show, Bari 12-20 Settembre 2015

Torna Levante Cake And Cooking Show. La seconda edizione dell’evento si terrà, a Bari, presso la Fiera del Levante, dal 12 al 20 Settembre 2015 all’interno del Padiglione 9. Mostra mercato dedicata al dolcissimo mondo del cake design, accoglierà i presenti con tutto ciò che riguardi l’arte della pasticceria e della gastronomia in genere. Diverse le novità di quest’anno, ad iniziare dalla direzione artistica di Teresa Insero.

Levante Cake And Cooking Show, Bari 12-20 Settembre 2015

Summer Cake, ad Ercolano (NA) il 25 e 26 luglio 2015

Summer Cake Ercolano (NA) 25 26 luglio 2015

Il cake design non va in vacanza ed anche in piena estate continua ad essere il protagonista assoluto di una serie di eventi atti a stupire prendendo per la gola. In programma, sabato 25 e domenica 26 luglio 2015 ad Ercolano, in provincia di Napoli, la prima edizione di “Summer Cake” organizzato dalla Federazione Italiana Arte Bianca e Decoratorte Borriello.

Sweet Fantasy in Vetrina, a Lecce il 29 Novembre

Grande attesa per la seconda edizione di “Sweet Fantasy in vetrina” evento organizzato e diretto da Viviana Carrone e patrocinato dal Comune di Lecce, che si terrà in città il 29 Novembre prossimo dalle ore 16 alle 21 in Via Vittorio Emanuele II. Presenti alla manifestazione ben 14 cake designer della zona che allieteranno gli accorsi grazie alla loro abilità alle prese con pasta di zucchero e torte decorate. Realizzeranno, rigorosamente dal vivo, delle vere e proprie opere d’arte.

Cake Design Italian Festival 2014, a Milano 3-5 Ottobre

Il Cake Festival torna a Milano, dal 3 al 5 ottobre prossimi per la sua quinta edizione. Tra le novità di quest’anno l’area di baking che andrà ad affiancare quella, ormai tradizionale, del cake design per poter apprendere così non solo tutto quello che si vorrebbe sapere sulla decorazione, ma anche sulle basi. Il programma è intenso e ricco di appuntamenti di grande interesse che si succederanno nei tre giorni della manifestazione e che avranno luogo presso lo Sheraton Hotel Malpensa. Si avrà l’occasione, tra l’altro, di venire a conoscenza delle ultime pubblicazioni dedicate al cake design ed all’arte della decorazione con la presentazione di nuovi libri a tema. Tra questi “Mug Cake”: 30 mini torte in tazza (mug) pronte in cinque minuti, di Giorgia Chiatto, Rossella Manganelli, Miriam Bonizzi.

4 torte per la Festa della mamma (FOTO)

La Festa della mamma si avvicina, avete già pensato al dolce da preparare per l’occasione? A volta ci scervelliamo così tanto da non renderci conto di quanto, anche la torta più semplice, con le opportune decorazioni, possa diventare utile allo scopo. Ecco di seguito delle idee, con annesse foto, per prendere spunto, perchè anche l’occhio vuole la sua parte, per la torta della Festa della mamma, scopritele di seguito!

Arteciock ed Expo Cake Design 2013: 1-3 novembre San Marino

Arteciock Expo Cake Design 1 3 novembre 2013 San Marino

Ecco in arrivo una nuova edizione, la terza, di Arteciock ed Expo Cake Design, in programma dall’1 al 3 Novembre prossimi a San Marino. Ancora una volta il più grande centro commerciale del luogo, “Azzurro”, che vanta una superficie espositiva di ben 2000 mq, ospiterà il grande evento. Sarà così possibile immergersi, di nuovo, nel meraviglioso mondo del cioccolato e del cake design, il paese dei balocchi. Arteciok ed Expo Cake design 2013, torna con grandi novità.

Cake, Sugar & Chocolate! La fiera internazionale del cake design arriva a Catania

Cake Sugar Chocolate fiera internazionale cake design arriva Catania

Finalmente anche la Sicilia potrà godere delle dolcissime creazioni in pasta di zucchero. Arriva a Catania il primo Festival Internazionale del Cake Design: Cake, Sugar & Chocolate! Dall’11 al 13 ottobre 2013 una delle più vive città dell’Isola ospiterà un evento dedicato alla sugar art. Avrà sede presso Le porte di Catania, luogo visitato ogni giorno da migliaia di persone che per l’occasione farà da cornice ad un evento da troppo tempo aspettato. Come sempre avviene ci sarà la possibilità di poter ammirare numerose creazioni nate dalle abili mani dei professionisti del settore e di partecipare ai laboratori e workshop riservati ai visitatori accorsi.

Cake Design fai da te: come decorare una torta con la pasta di zucchero

torta decorata pasta zuchero cake design

Dopo aver lavorato in casa la nostra pasta di zucchero, non ci resta che decorare una bella e alta torta! Vi consiglio di confezionare con la pasta di zucchero un buon pan di Spagna che senza dubbio è il dolce che meglio si presta per creare una speciale torta di compleanno o torta decorata per festeggiare un anniversario, una promozione, una celebrazione.

Cake Design Italian Festival 2013, 24-26 maggio Milano

In arrivo la terza edizione di Cake Design Italian Festival, che si terrà dal 24 al 26 maggio prossimi a Milano, presso lo Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel Conference, che promette di stupire. Oltre le già consolidate aree presenti negli scorsi anni, quest’anno il Festival sarà suddiviso in tre grandi sezioni: il Cake Design Festival, il Cake Design Italian Festival Pastry Pro ed il Cake Design Festival Kids. Tra i propositi di Cake Design Festival 2013 la voglia di coniugare la tradizione italiana alle innovative tecniche internazionali. L’importanza dell’evento si evince già dai numeri: ben 4 piani del prestigioso Hotel, con 4500 mq di superficie, saranno occupati dagli espositori, dai cake designer partecipanti e dall’area bakery.

Al via corsi di Cake Design in crociera con MSC Orchestra

Salperà il 15 giugno 2013 dal porto di Civitavecchia la crociera del Cake Design, un’interessante proposta di MSC Orchestra in collaborazione con Eat-travel-learn per una crociera di lusso da 8 giorni e 7 notti nel Mediteranneo in cui è possibile seguire un corso di Cake Design, l’arte di decorare i dolci.

Chiffon cake al caramello mou

La chiffon cake potrebbe essere definita il pan di Spagna americano. Non perchè siano simili ma perchè in America viene utilizzata esattamente come noi utilizziamo il pan di Spagna. Nella loro visione delle cose deve risultare parecchio leggera tanto che viene poi farcita a piacere con ingredienti e creme varie. In realtà l’impasto della chiffon cake è molto ricco prevedendo al suo interno a differenza del pan di Spagna dell’olio e parecchie uova.

Torta con margherite in pasta di zucchero

Voglia di primavera, mai come in questo periodo. Stanchi del freddo, del maltempo, delle basse temperature, quello che vorremmo è una giornata di sole, di caldo e di aria aperta. Meglio se trascorsa in un prato in mezzo ai fiori. E’ proprio questo che mi ha spinto a pensare e ideare questa torta con margherite in pasta di zucchero. Una torta di semplice realizzazione che porta in tavola un assaggio della stagione che ci attende. Perfetta anche da servire come torta di compleanno, con le dovute modifiche.