Una ricetta semplice per dei biscotti al cioccolato molto gustosi. La preparazione è un pò particolare ma il risultato è assicurato! Come sempre tanta cura e attenzione nella preparazione e soprattutto nella cottura, non lasciateli troppo nel forno meglio un pò morbidi che cotti e troppo secchi!!
Occorrente per 4-6 persone
Tempo di preparazione:Â 20 minuti +Â raffreddamentoÂ
INGREDIENTI:
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 115 g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 240 g di farina
- 30 g di cacao
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 60 g di zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Prendiamo un pentolino e facciamo sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato; una volta sciolto togliamo dal fuoco e uniamo lo zucchero, le uova e, se il pentolino è abbastanza grande aggiungete anche la farina, il cacao, il pizzico di sale e il lievito. Mescolate e amalgamate per bene tutti gli ingredienti aggiungendo per ultima la vaniglia. Su un piatto mettete lo zucchero a velo e mano a mano preparate delle palline con l’impasto e lasciatele rotolare nello zucchero!
Posizionate le palline fatte in una teglia rivestita da carta da forno per non far attaccare i biscotti. Mi raccomando disponete i biscotti senza attaccarli uno con l’altro ma lasciando un pò di spazio perchè durante la cottura si gonfieranno!!
PRESENTAZIONE:
 Fate cuocere i biscotti a 160° per circa 15 – 20 minuti. Una volta cotti lasciateli raffreddare e poi spolverateli con abbondante zucchero a velo o se vi piace di più con del cacao.
Buon appetito!!
#1la pubblicitÃ
Mi ricodano tanto i cookies americani… anche se non sono bravo proverò la ricetta
#2Mastro Chocolat
molto molto simili
ok facci sapere come è andata
grazie
#3teresa
totalmente diversi.. i miei sembrano piu delle tortine tutte marroni..
#4miriana
scusa ma le gocce di cioccolato qnd si fannOOO?? XD ohi
#5Brownie
Ciao Miriana! scusami ma la foto messa per questa ricetta non era rappresentativa dei biscotti!!! le gocce di cioccolato non ci vanno, sono biscotti al cioccolato e il loro aspetto è marrone!!!
Scusa ancora e a presto!!