Il latte condensato è un composto di base molto utile da usare per sfornare dolci di vario tipo e, come molti altri ingredienti da impiegare in cucina, si può comodamente fare in casa da soli con il bimby. Per farlo ci vogliono infatti una decina di minuti e giusto 3 (tra l’altro tutti stra-facili da reperire) ingredienti, ovvero acqua, latte in polvere e zucchero.
Latte condensato con bimby
 | Lavorare zucchero e latte in polvere a velocità Turbo per 8 secondi. |
 | Aggiungere l'acqua e scaldare il composto a 80°, per 10 minuti a velocità 3. |
[photo courtesy of Thinkstock]
La preparazione, poi, si articola in un paio di fasi soltanto: nella prima si vanno a polverizzare insieme, nel boccale bimby, il latte e lo zucchero, mentre nella seconda si incorpora l’acqua e il composto così ottenuto si va a cuocere. Considerato il pochissimo tempo che ci vuole (neanche un quarto d’ora!), perché non cimentarsi in una cosa nuova e provare?
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