Una ricetta davvero super quella di oggi, non solo perché per preparare questo dolce utilizzeremo il bimby ma soprattutto perché faremo i Raffaello. Non avete capito cosa sono? Avete sicuramente un vuoto di memoria perché soprattutto se vi piace il cocco li avrete assaggiati…E poi sono i “fratelli” dei Ferrero Rocher, impossibile che vi sfugga cosa siano. Ma facciamo un piccolo ripasso: sono quei delizioso dolcetti al latte con dentro le mandorle ricoperti da farina di cocco.

I Raffaello con il bimby

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	Nel boccale del bimby inseriamo tutti gli ingredienti tranne le mandorle. Azioniamo a velocità turbo.
	Riuniamo tutto spatolando e portiamo e velocità 3, per 13 minuti a una temperatura di 100 gradi.
	Versiamo in una ciotola grande e lasciamo raffreddare tutto il preparato.
	Arriva la fase più delicata: quella in cui faremo i Raffaello. Bisognerà bagnarsi le mani e fare delle palline. All’interno di ognuna di esse metteremo una mandorla.
	Infine passiamo ogni Raffaello nella farina di cocco.
	Serviamo i Raffaello e se fa caldo conseviamo in un luogo fresco.

[photo courtesy of Thinkstock]

Che goduria! Bene, oggi li faremo in casa senza doverli necessariamente comprare nei supermercati al bar. Avete paura che sia complicato? Dimenticate questo termine, del resto chi ha il bimby lo sa: la parola d’ordine è facile ( a volta accompagnato da veloce e semplice). Insomma i Raffaello si preparano in pochissimi minuti: potrete mangiarli facendo una bella scorta o regalarli mettendoli magari in una confezione regalo. Cosa state aspettando? E’ ora di partire con la nostra ricetta di oggi. Vi consiglio di mettere ogni pallina, i Raffaello, nell’apposita cartina bianca, e poi di servirli su un bel vassoio. Se vi piace il cocco preparare questi dolcetti vi darà davvero grande soddisfazione. Altre idee di dolci da preparare con il bimby?  Vi consiglio la Mousse all’ananas oppure una bella Bavarese alle fragole.