Curiosando tra il web, ho trovato questa simpatica ricetta che vi propongo in occasione di una festa di compleanno. Indicata soprattutto per le bambine, il dolce a forma di farfalla, è una proposta originale che divertirà non solo i piccoli, ma anche i più grandi. E’ una torta al cioccolato molto semplice da preparare che potrete modificare e decorare a vostro piacimento. Per chi preferisce un dolce senza cioccolato, potete anche farlo nella versione bianca con yogurt o limone o con una glassa colorata con cui coprirla e poi aggiungere praline, etc. Spazio alla fantasia!
Dolce a forma di farfalla
 | Prima di tutto fate fondere il cioccolato e 3 cucchiai d'acqua in un pentolino o al micro-onde. |
 | Intanto fate fondere anche il burro e mescolatelo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. |
 | Aggiungete le uova e le farina e inserite questo composto all'impasto precedente di cioccolato fuso. Mescolare tutto con cura. |
 | Imburrate lo stampo da torte poi versateci l'impasto. Mettere al forno per 25/30 minuti a 180°. |
 | Tagliate il dolce in tre parti formando una striscia di 3 cm da porre in mezzo e che sarà il corpo della farfalla. In alto sul corpo posizionate due pezzi di 3 cm che saranno le antenne. Non vi resta che decorare la farfalla. |
[photo courtesy of Arquencielle]
La versione che vedete nella foto è con glassa colorata, ma potrete anche preparare un dolce semplice e ricoprirlo di cioccolato fuso e poi decorare con confettini, caramelle di tutte le forme, praline etc. L’importante è tagliare bene il dolce per formare la sagoma della farfalla. Se avete difficoltà in questa operazione potete aiutarvi disegnando la farfalla su un foglio, ritagliarlo e porre la sagoma sul dolce.
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