A prima vista, ma anche al palato, ricordano molto i famosi cioccolatini di una nota marca specializzata in dolci che spesso troviamo al supermercato, vicino la cassa. Ecco perchè le barrette al doppio cioccolto e riso soffiato sono particolarmente apprezzate dai bambini anche se, devo ammettere, che trovandomele di fronte io stessa non riesca mai a resistere. Le barrette in questione vengono preparate con pochi ingredienti ma non sono subito pronte. Avranno bisogno di un riposo in frigo di almeno un paio di ore, sufficienti al cioccolato per solidificarsi a dovere.
Barrette ai due cioccolati e riso soffiato
 | Fare sciogliere a bagnomaria,separatamente, i due cioccolatoi. Unire a quello bianco il riso soffiato e mescolare bene. Foderate una teglia con della carta da forno e versare sopra uno strato di cioccolato al latte sciolto, livellando bene. |
 | Coprire con lo strato di cioccolato bianco e riso soffiato e finire con il cioccolato al latte, livellando bene, ancora una volta. |
 | Porre la teglia in frigo per almeno un paio di ore, quindi tirare fuori e tagliare a barrette, dando una forma il pià regolare possibile. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Le barrette vanno ricavate dal dolce intero con la massima attenzione. Dovrete ritagliare dei pezzi che siano perfettamente uguali nella forma e nelle dimensioni. Nel caso in cui i dolcetti non siano destinati ai bambini potreste sempre sostituire il cioccolato al latte con quello fondente, che ben si sposa con il cioccolato al latte. A questo proposito vi suggerisco di provare anche le barrette ai cereali e cioccolato, quelle al cocco e cioccolato di Molto Bene e la torta di riso soffiato e cioccolato bianco.
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