Si caratterizzano per l’inconfondibile forma di S e in effetti i susamielli napoletani sono uno dei dolci classici della pasticceria campana.
Sono irrinunciabili in ogni tavola di Napoli che si rispetti soprattutto a Natale e in buona compagnia di struffoli (qui la ricetta degli struffoli al cioccolato) e di mostaccioli.
Il nome deriva da sesamelli perché anticamente venivano ricoperti con semi di sesamo. Per prepararli sono necessari pochi, ma indispensabili ingredienti.
