Quando le temperature salgono e l’idea di accendere il forno diventa insostenibile, è il momento di dedicarsi ai dolci senza cottura. Tra questi, la torta fredda allo yogurt si distingue come una ricetta estremamente facile e versatile, perfetta per rinfrescare le giornate estive. Questo dessert goloso, caratterizzato da una base neutra e un ripieno cremoso, è incredibilmente semplice da realizzare e può essere personalizzato con la frutta che più si preferisce.
Fa la differenza la torta di zucchine in estate. Nel periodo estivo non si ha voglia di stare troppe ore davanti alla cucina, si prediligono piatti freschi e di stagione, ma quest’oggi vogliamo proporvi una ricetta davvero semplice che vede come protagoniste le zucchine. Si tratta proprio di un prodotto che la nostra terra produce soprattutto in estate e perché non realizzare una ricetta semplice e veloce che può accontentare tutti? Stiamo parlando della torta di zucchine, da gustare sia a pranzo che a cena e che può essere consumata anche al mare.
A Soverato, la “Perla dello Jonio”, l’estate è iniziata con il botto, segnando per il secondo anno consecutivo un successo straordinario: il record mondiale per la torta alla frutta più lunga. Con una creazione artigianale che ha raggiunto l’impressionante lunghezza di 123,48 metri, la cittadina ha superato il suo stesso primato precedente di 114 metri, consolidando il suo nome nel Guinness dei primati.
Emily Ratajkowski, la celebre supermodella e attrice, ha spento 34 candeline lo scorso 7 giugno, celebrando il suo compleanno con un party memorabile e decisamente piccante. La festa, organizzata nella sua casa di New York, ha visto la partecipazione di numerosi amici e personalità del mondo dello spettacolo, tutti immersi in un’atmosfera di pura euforia.
Questa ricetta ti offre un’alternativa fresca e golosa per l’estate: una torta cremosa senza forno che si prepara con soli due ingredienti. Questo dessert è la soluzione perfetta per chi cerca qualcosa di delizioso ma allo stesso tempo leggero e senza sensi di colpa. Il segreto di questa torta sta nella sorprendente armonia tra le mele e il cioccolato fondente, un connubio che regala una consistenza incredibilmente morbida e un sapore ricco, pur essendo un dolce “light”.
La torta alla vaniglia è un must per tante persone anche in Italia durante il mese di giugno. Questa ricetta classica per la torta alla vaniglia unisce soffici strati di torta alla vaniglia a una cremosa crema al burro alla vaniglia.
Per alcuni è abbastanza facile prendere una ricetta per una torta da un post e una ricetta per la glassa da un altro, ma per quelli di noi che non si sentono a loro agio a mischiare e abbinare per paura di fallimenti epici, è stato deciso di riunire tutte le ricette in un’unica ricetta.
Oggi un focus sulle torte estive da valutare nel 2025. L’estate, con le sue giornate lunghe e il sole caldo, invita a godere di piaceri leggeri e rinfrescanti, e le torte artigianali non fanno eccezione. Quando le temperature salgono, il desiderio di dessert che possano deliziare il palato senza appesantire diventa predominante.
La torta allo yogurt greco è un dolce che va per la maggiore, semplice da preparare grazie ad un escamotage che rende il dosaggio dei vari ingredienti assolutamente impeccabile. Si tratta della classica torta “7 vasetti” che eviterà in questo modo di utilizzare la bilancia, sostituendola interamente con il vasetto dello stesso yogurt come unica unità di misura.
La sfogliata “fior di maggio” mostra come la rosa sia non solo decorativa, ma anche buona. La rosa, fiore simbolo di bellezza e romanticismo, rivela in questo dessert primaverile una sorprendente vocazione culinaria, dimostrando di essere ben più di un semplice ornamento. Questo dolce incarna l’essenza della primavera, portando in tavola profumi e sapori leggeri ma distinti, capaci di sorprendere e deliziare.
L’attesa è finalmente terminata per la torta di fragole. La stagione ha donato i suoi frutti più attesi, le fragole, succose da far venire l’acquolina in bocca e semplicemente perfette per dare vita alla prima, vera torta di fragole dell’anno. E non una torta qualsiasi, bensì un capolavoro di equilibrio e sapori: un flan che accoglie una crema voluttuosa e morbida al cioccolato bianco, resa intrigante da una sottile nota piccante, il tutto impreziosito dalla croccantezza delle mandorle e, naturalmente, dalla freschezza delle protagoniste, le fragole.
La torta con uova di Pasqua è un modo delizioso e intelligente per riutilizzare il cioccolato avanzato dalle festività. Questo dolce soffice e goloso è perfetto per colazioni e merende. La sua preparazione è semplice e il risultato è sempre ottimo, grazie a un impasto morbido arricchito da cacao e pezzetti di cioccolato.
Occorre prepararsi per la torta Pasqualina. In occasione della Santa Pasqua vogliamo proporvi la ricetta della Torta Pasqualina, emblema della tradizione culinaria genovese di questo periodo, che ha radici strettamente legate ai precetti religiosi cattolici. L’utilizzo delle uova, simbolo di rinascita, e la sua peculiare copertura, idealmente composta da trentatré strati sottilissimi di pasta in riferimento agli anni di Cristo, ne testimoniano il profondo legame con la celebrazione.
Ci stiamo avvicinando alla domenica delle Palme, quella che precede la Pasqua e riguarda il giorno in cui viene ricordato l’ingresso trionfale di Gesù a Gerusalemme. Un evento importante per tanti religiosi, qui infatti Gesù, in sella ad un asino, fu acclamato dalla folla e salutato con i rami di palma agitati festosamente per rendergli onore. Risulta essere quindi una liturgia molto importante per tutti i cristiani e come tale va celebrata anche in cucina.
Per chi ama i dolci agli agrumi non può non provare a realizzare questa golosissima torta al limone che può essere perfetta come dolce da proporre dopo un pranzo o semplicemente come merenda. Si tratta di una torta anche molto leggera perché priva di latte e burro, il che le consente di essere sicuramente più leggera e sana rispetto ad altre tipologie di dolci.
