Si avvicina la festa di Halloween e per celebrare tale evento non può mancare una gustosa torta soffice alla zucca, con un sapore delicato e che ricorda molto la torta di carote. La sua particolare sofficità deriva dall’uso della polpa di zucca cruda e finemente grattugiata. Per trasformarla nel dolce perfetto per le feste autunnali, in particolare Halloween, si adotta una decorazione semplicissima ma d’effetto: la sagoma della tradizionale zucca intagliata, realizzata spolverizzando zucchero a velo attraverso un apposito stencil.
