La Redazione 
Oggi prepariamo insieme dei dolcetti buonissimi per tutti i grandi e i piccoli della casa, le crostatine di cacao alla Nutella e panna montata: una friabile pasta frolla al cacao farcita da una squisita e soffice crema di Nutella e panna montata…avete già l’acquolina in bocca? Se si iniziate a disporre gli ingredienti sulla spianatoia ché iniziamo!
Oggi prepariamo uno dei grandi classici della pasticceria italiana, un dolce soffice e morbido ideale per la prima colazione o per la merenda a scuola…insomma mi riferisco al ciambellone! Nella sua variante al pistacchio, ancora più buono e gustoso per uno spuntino dolce durante la giornata, la scuola e il lavoro.
Oggi voglio deliziarvi con la ricetta dei macarons alla banana, una preparazione abbastanza semplice da realizzare in pochi minuti per confezionare una ventina di biscotti fragranti e dolci di meringa e farina di mandorle uniti da uno strato goloso di panna montata, aromatizzati da uno dei frutti preferiti dai bambini: la banana!
Oggi prepariamo insieme un dolce molto semplice e veloce da realizzare e soprattutto senza glutine, per tutti i bambini e gli adulti celiaci: si tratta del plumcake con gocce di cioccolato. Una ricetta facile per un dolce da forno molto soffice e goloso dalla pasta morbida e golosa arricchita di tante gocce di cioccolato fondente…un dolce ideale per la prima colazione o per la merenda a scuola dei più piccoli.
Oggi voglio deliziare voi e i vostri ospiti con un dolce al cucchiaio goloso e raffinato, semplice da preparare e molto molto delicato: il soufflè alla ricotta e limone, un dolcetto fragrante e profumato dal cuore tenero. Procuratevi delle uova, un po’ di ricotta di mucca freschissima, due limoni non trattati, poco zucchero e due cucchiaini di farina…
Aspettate ospiti per il tè delle cinque? Non sapete cosa offrire loro? Perché non li deliziate con dei biscotti alle mandorle? Semplici da preparare e molto buoni questi dolci da forno sapranno conquistare i vostri amici! Per confezionare circa 30 biscotti occorrono: un uovo, della farina di mandorle, poco burro e zucchero, un po’ di farina e delle mandorle intere pelate per decorare ogni biscotto, assieme allo zucchero a velo!
Il plumcake al cioccolato è caratterizzato da una pasta soffice, molto morbida e golosa, preparata con ingredienti semplici, come: le uova, lo zucchero, il latte, il burro, la farina e una mezza bustina di lievito per dolci; aromatizzato dal cioccolato al latte sciolto e amalgamato agli ingredienti prima della cottura. Per rendere ancora più buono e invitante questo dolce da forno una abbondante spolverizzata di zucchero a velo e…pronto per la merenda o per la prima colazione di grandi e piccini!
Oggi prepariamo insieme dei biscotti di meringa e farina di mandorla dal gusto delicato e golosissimo: i macarons alla vaniglia con ripieno di Nutella. Provate ad immaginare due cialde croccanti e gustose che si sciolgono in bocca unite assieme da uno strato di Nutella…i macarons si possono gustare da soli per uno spuntino durante la giornata o inzuppati nel latte e caffè o ancora nel tè bollente.
Ecco un’altra delle mie ricette preferite: quella dei ravioli fritti alla ricotta con glassa al lampone…una croccante pasta preparata con un tuorlo, lo zucchero, il burro e la farina; fritta nell’olio bollente e farcita con ricotta vaccina addolcita dallo zucchero a velo e dai lamponi, amalgamata con un uovo e aromatizzata con la scorza grattugiata di limone; il tutto decorato con glassa al lampone…una vera delizia per il palato!
Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto facile, e veloce, per confezionare 12 crostatine al limone e panna montata: una pasta frolla croccante e gustosa fatta con il burro, le uova, lo zucchero, la farina aromatizzata dalla scorza grattugiata di limone- meglio se non trattato- farcita da golosa panna montata e decorata con scorza di limone tagliata alla julienne…
Questa è una ricetta molto semplice e veloce per confezionare 12 muffin allo yogurt e gocce di cioccolato: provate ad immaginare una pasta soffice e golosa resa ancor più morbida e dolce dalla presenza dello yogurt intero e tante buone gocce di cioccolato per dei dolcetti…alla stracciatella! Potete gustare i muffin da soli per uno spuntino durante la giornata o per accompagnare la prima colazione o la merenda del pomeriggio!
Sì, mi rendo conto che le fragole non sono il frutto più facile da trovare in inverno e soprattutto non adatto alla stagione, ma vi posso assicurare che se volete stupire i vostri amici o i vostri colleghi in un party o in aperitivo in casa, i macarons alle fragole sono i biscottini che non possono mancare! Una pasta friabile di meringa arricchita da farina di mandorle e colorata dalle fragole…il tutto unito da una golosa farcia di panna montata e pezzi di fragola…colorati e deliziosi, i macarons alla fragole si devono preparare!
Siete alla ricerca di una merenda sfiziosa e gustosa per i piccoli e i grandi della casa? Che ne dite di preparare dei ravioli fritti farciti con della ricotta vaccina fresca e serviti assieme ad una ciotola di yogurt intero e tanti colorati frutti di bosco?
Se siete alla ricerca di una ricetta semplice e veloce per preparare dei dolcetti golosi alla Nutella, ideali per la prima colazione o la merendina a scuola dei più piccoli, per la merenda del pomeriggio o anche per una festa di compleanno per bambini; la ricetta che fa per voi è quella dei cupcake alla vaniglia con panna montata e Nutella: una pasta soffice e profumata dalla vaniglia, decorata con un ciuffo di panna montata e una puntina di Nutella…
