Oggi prepariamo insieme un dolce molto semplice e veloce da realizzare e soprattutto senza glutine, per tutti i bambini e gli adulti celiaci: si tratta del plumcake con gocce di cioccolato. Una ricetta facile per un dolce da forno molto soffice e goloso dalla pasta morbida e golosa arricchita di tante gocce di cioccolato fondente…un dolce ideale per la prima colazione o per la merenda a scuola dei più piccoli.
Il plumcake con gocce di cioccolato senza glutine si prepara in pochissimo tempo, con l’uso della frusta elettrica, e con pochi e facili passaggi. Si tratta semplicemente di lavorare insieme le uova con lo zucchero e unire poco alla volta il latte con la farina senza glutine, il burro fuso e le gooce di cioccolato, per ultimo il lievito per dolci setacciato. Come sempre, ricordo a tutti i lettori e le lettrici di Torte al Cioccolato, che quando vi apprestate a fare un dolce per intolleranti al glutine, dovete prestare molta attenzione nella lettura delle etichette e delle confezioni di tutti gli ingredienti che utilizzate per la sua preparazione! Una piccola distrazione potrebbe creare gravi danni a chi intollerante al glutine.
Seguite i nostri consigli e le nostre ricette per deliziare i vostri ospiti con altri dolci e biscotti preparati senza glutine, come ad esempio: il ciambellone al cioccolato e arancia senza glutine ideale anch’esso per la prima colazione o per la merenda inzuppato nel latte e caffè o assaporato da solo; il riso al latte con cannella e salsa di mele per uno sfizioso finepasto; o ancora le crostatine al limone con panna montata, adatte alla merenda a scuola dei più piccoli. Se cercate invece nella pagina del portale dedicata ai plumcake troverete moltissime ricette per confezionare questi morbidi e golosi dolci da forno, sia contenenti il glutine sia senza glutine.
