Oggi prepariamo insieme dei biscotti di meringa e farina di mandorla dal gusto delicato e golosissimo: i macarons alla vaniglia con ripieno di Nutella. Provate ad immaginare due cialde croccanti e gustose che si sciolgono in bocca unite assieme da uno strato di Nutella…i macarons si possono gustare da soli per uno spuntino durante la giornata o inzuppati nel latte e caffè o ancora nel tè bollente.
[photo courtesy of Thinkstock]Macarons alla vaniglia con ripieno di Nutella
Montate a neve fermissima gli albumi, poi pian piano aggiungete lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e denso. Aggiungete la farina di mandorle e la vaniglia, poi con un cucchiaio confezionate i macarons e metteteli sulla piastra del forno. Cuoceteli a 150° per circa 25-30 minuti. Lasciate raffreddare poi unite a due a due con tanta Nutella!
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