Oggi prepariamo insieme una ricetta abbastanza facile e molto golosa: la crostata di mais e cioccolato. E’ un dolce formato da una base di pasta frolla e farcito con crema al cioccolato fondente e mais precotto. Una golosità per chi ama il cioccolato e vuole provare dolci nuovi.
Non lasciatevi spaventare dal titolo della ricetta, queste crostatine meringate con lemon curd sono molto più facili da preparare di quello che si potrebbe pensare. Sono costituite da una base di pasta frolla (potete anche utilizzare quella già pronta se siete di fretta ma non volete rinunciare ad un dolcetto sfizioso come questo), da una farcitura a base di lemon curd (avete presente quella crema dall’intenso gusto di limone e molto burrosa? Si prepara con questa ricetta) ed infine con una dolcissima copertura di meringa profumata al limone.
Oggi prepariamo assieme un dolce tipico della gastronomia italiana, tra i più classici e semplici da preparare: la crostata. Vi propongo di farcire questo dolce con la marmellata di ciliegie, meglio se fatta in casa da ciliegie bio. La ricetta che vi consiglio non è a base di pasta frolla, troppo burro e zucchero per i miei gusti, ma con ingredienti più leggeri. Il risultato è una crostata friabile e gustosa, ma più light delle altre.
Oggi prepariamo una crostata molto buona farcita con la marmellata di fichi e con le noci che vanno tritate grossolanamente e incorporate direttamente nell’impasto della pasta frolla. La preparazione non è lunga nè difficile e il risultato è più che buono! Preparate gli ingredienti per la pasta frolla: 2 uova, della farina, un po’ di burro e zucchero, un pizzico di sale. Lavoriamo gli ingredienti e poi facciamo riposare la pasta in frigorifero così sarà ancora più friabile e golosa!
Oggi voglio proporvi una ricetta golosa per fare in casa una crostata con marmellata di castagne e cioccolato. Prepareremo una pasta frolla al cacao e poi, dopo aver steso la pasta e foderato uno stampo da crostata, farciremo il dolce con la marmellata di castagne magari fatta in casa, poi alcune striscette decorative e …in forno!
La crostata con marmellata è uno dei dolci più classici della cucina italiana, facile e veloce da preparare, è ideale per la colazione così come per la merenda o…per uno spuntino dolce durante la giornata. Volete provare la crostata con marmellata di prugne fatta in casa? Prendete delle uova, un po’ di burro e zucchero, della farina, un pizzico di sale e una bustina di lievito.
La ricetta di oggi è per fare una squisita e golosa crostata al cacao con marmellata di arance. Si prepara in poco tempo anche se l’impasto prevede un riposo di almeno 30 minuti in frigorifero in modo tale che la pasta frolla al cacao diventi più friabile e fragrante. Per la farcitura vi occorre un barattolo di marmellata di arance, avete gli ingredienti? Bene, allora cominciamo!
La ricetta della crostata con marmellata è un classico della tradizione dolciaria italiana così come la marmellata di more è una tra le più prelibate. Dunque la ricetta di oggi è per un dolce tipico ma farcito con una marmellata d’eccezione! Per preparare la crostata con marmellata di more vi occorre un barattolo di marmellata di more e un panetto di pasta frolla…pronti?
In occasione del Natale si consumano molti dolci a base di canditi e uva passa, tra tutti il panettone, ma anche le cassate di ricotta, un dolce tipico della Sicilia ben si presta alla festa della Natività e del Capodanno perché è il dolce delle feste. La ricetta che vi propongo è quella della crostata di ricotta con canditi colorati e cannella, ideale per il veglione di Capodanno.
La ricetta della crostata con la marmellata o la confettura di frutta è una delle più semplici da preparare, ma quella che vi propongo oltre ad essere adatta anche per chi non è molto esperto di dolci, è indicata per chi è intollerante al glutine perché si prepara con la farina di riso e anche con un po’ di fecola di patate, farine ricche di vitamine e sali minerali, ma prive di glutine.
Sto rivalutando molto la farina di cocco in questo periodo pre-natalizio e voglio proporvi oggi una ricetta che ho sperimentato poche sere fa: la crostata al cocco con ricotta e nutella. Si tratta di un dolce da forno molto gustoso e…calorico, ma ogni tanto si può fare! I bambini, e gli adulti, ne vanno ghiotti: del resto è preparato con la farina di cocco e la Nutella.
Alessandra Spisni, protagonista di diverse puntate della Prova del Cuoco è un concetrato di simpatia e di buona cucina. Sua è questa ricetta della crostata al cioccolato bianco. Una semplice crostata, è vero, ma con un ripieno diverso dal solito, almeno per me che non sono abitutata ad utilizzare troppo il cioccolato bianco nella preparazione dei miei dolci. In questo caso invece la classica pasta frolla diventa il guscio ideale per accogliere un ripieno dolcissimo di cioccolato sì, ma bianco.
Ecco una ricetta facile per preparare una squisita crostatine di ricotta e marmellata ai frutti di bosco. La preparazione del dolce non è molto lunga, occorre fare in casa della pasta frolla e, dopo aver cotto la crostata in forno per circa 30-35 minuti, farcirla con della ricotta fresca e della marmellata di more. Volete provare?
Ecco una ricetta facile e veloce per preparare uno dei dolci tipici della Sicilia: la crostata di arance. Quella che vi propongo è una variante della ricetta tradizionale e si prepara con la pasta frolla, la marmellata di arance e delle fettine di arancia fresca. E’ tempo di raccogliere questi agrumi succosi e squisiti, ne avete abbastanza in casa per preparare questo dolce? Bene, allora cominciamo!
