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Tarte tatin con le pere caramellate

30 Luglio 2019 di Fabiana R.
Tarte tatin con le pere caramellate

Dessert di origine francese nato praticamente per sbaglio, la tarte tatin è un dolcetto veramente molto appetitoso e facile da preparare, ideale anche per chi non sia un grande esperto in cucina. La ricetta tradizionale vede la presenza delle mele per quella che potrebbe essere una vera e propria torta rovesciata e in effetti è proprio questo. Oggi repariamo oggi la tarte tatin di pere variante della ricetta tradizionale che secondo cui la tarte tatin sarebbe legata alla città di Lomotte-Beuvron e dovuta a un errore: autrici della ricetta furono le sorelle Stephanie e Caroline Tatin che gestivano un ristorante. Continua a leggere

Crema al cioccolato e mascarpone

30 Luglio 2019 di Fabiana R.
Crema al cioccolato e mascarpone

Arriva direttamente da Perugina la ricetta della crema al cioccolato e mascarpone: è un tipo di crema ideale per poter in qualche modo arricchire il gelato, ma anche farcire una torta o un tradizionale pan di spagna magari al cioccolato anche per arricchire ulteriormente la vostra ricetta.  Per la crema al mascarpone vi occorrerà il cioccolato fondente della Perugina, ovviamente il mascarpone e della panna fresca. Tenete conto che si tratta di una crema semplice da preparare ma piuttosto sostanzioso che potrete servire anche con un ottimo pan di spagna al cioccolato e cacao amaro. Continua a leggere

Blueberry tart, la tortina con i mirtilli

29 Luglio 2019 di Fabiana R.
Blueberry tart, la tortina con i mirtilli

Avete un rotolo di pasta sfoglia, dei mirtilli freschi e dello zucchero? Perfetto: avete in casa tutti gli ingredienti a disposizione per la preparazione della Blueberry tart, la tortina con i mirtilli, un dolcetto tradizionale che si gusta in Scozia.  Questa è la ricetta originale, veloce e molto pratica da preparare, ma è anche vero che potrete anche personalizzate leggermente la ricetta magari andando a sostituire i mirtilli con i lamponi oppure con dei frutti di bosco che sono sempre reperibili in ogni momento dell’anno.Continua a leggere

Plumcake all’arancia, il dolce soffice per la colazione

29 Luglio 2019 di Fabiana R.
Plumcake all’arancia, il dolce soffice per la colazione

Non c’è quasi nulla di meglio di un plumcake da servire per la colazione della mattina: il plumcake è un dolcetto economico, semplice da preparare e gustoso che potrete personalizzare in tanti modi diversi.  La ricetta del plumcake all’arancia è adatto anche per la stagione estiva e potrebbe anche essere ulteriormente arricchito dalla presenza delle gocce di cioccolato oppure della marmellata di arance da spalmarsi all’interno. Continua a leggere

Waffle con crema al Cioccolato Bianco e lamponi

28 Luglio 2019 di Fabiana R.
Waffle con crema al Cioccolato Bianco e lamponi

Voglia di una colazione ricca, ma molto ricca?  Ecco la ricetta da provare: i waffle con crema al cioccolato bianco e lamponi sono veramente squisiti e non solo a colazione, ma in ogni momento della giornata.  Si tratta di una sorta di dolcetto morbido che si caratterizza per la tradizionale griglia sulla superficie: per realizzarlo dovrete infatti avere a disposizione la griglia apposita.  I waffle sono molto diffusi anche nei paesi anglosassoni, ma in realtà la ricetta è di origine europea dato che sono dolci classici del Belgio. Continua a leggere

Tiramisù light, pere, mele e cannella

28 Luglio 2019 di Fabiana R.
Tiramisù light, pere, mele e cannella

Pere, mele e cannella sono gli ingredienti giusti per la preparazione di un delizioso tiramisù light che viene preparato con i pavesini.   È la versione leggera e alla frutta di un dolce tradizionale della pasticceria italiana: mele e pere sono perfette insieme e i pavesini sino particolarmente leggeri e ben si legano con una crema light a base di mascarpone e di yogurt. Continua a leggere

Crostata di pane e mele in crosta croccante

27 Luglio 2019 di Fabiana R.
Crostata di pane e mele in crosta croccante

Ecco una ricetta alternativa di Luca Montersino: la ricetta della crostata di pane e mele in crosta croccante è la variazione della tradizionale crostata di mele che piace veramente tutti. La ricetta è semplicemente perfetta nel momento in cui andrete a utilizzare il pane raffermo da ammollare all’interno del latte.ricordate anche che anche l’uva sultanina va sempre ammollata in acqua calda.Continua a leggere

Colazione, sbagliato saltarla anche in estate

27 Luglio 2019 di Fabiana R.
Colazione, sbagliato saltarla anche in estate

  Saltare la colazione in estate? È sbagliatissimo anche e soprattutto nel corso della bella stagione.  Molti infatti sono portati a pensare che in estate sia possibile poter facilmente saltare la colazione: tanti pensano che quando fa caldo non si a indispensabile una buona prima colazione, ma sbagliano. Il consiglio degli esperti  Anche in estate e soprattutto in estate quando le temperature si alzano, è necessario assicurarsi il giusto apporto di liquidi per evitare il rischio disidratazione: perfetto a colazione anche il latte fresco co o senza caffè. Questo è quanto consiglia la biologa nutrizionista Valeria del Balzo dell’Università di Roma La Sapienza via Ansa mettendo anche in evidenza una triste realtà.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti