Crostate

In occasione della settimana della celiachia (in corso fino al 31 maggio) proponiamo la ricetta dei mince pie speziati, sfiziosi dolcetti di origine anglosassone arricchiti dalla presenza delle spezie, delle noci, dei pinoli e che possono essere preparati con una […]Continua a leggere

I dolci con le mele sono fra i più apprezzati da grandi e piccini, ma se volete rinnovare la classica crostata di mele, vi suggeriamo di preparare la crostata con la panna e le mele caramellate. Si tratta di una […]Continua a leggere

Sono molto simili alle comuni patate, ma in effetti le patate americane sono diverse anche all’apparenza: sono di forma più allungata rispetto alle patate comuni e sono molto dolci con un sapore a metà strada fra la patata e la […]Continua a leggere

Un po’ vintage, un po’ originale: la crostata al rabarbaro è un dolce preparato con la pasta frolla che vede come protagonista il rabarbaro, una pianta erbacea perenne originaria della Cina e del Tibet. Il sapore delicato, ma al tempo […]Continua a leggere

La ricetta proposta oggi è quella di una crostata, ma non di una crostata qualsiasi. Si tratta infatti della crostata Saint Vincent, una ricetta tipica della Valle d’Aosta. È  una crostata con la pasta frolla (con un pizzico di lievito che […]Continua a leggere

Menta e cioccolato sono due ingredienti praticamente perfetti insieme: ricordano moltissimo il sapore degli after eight, i dolcetti con cioccolato fondente e menta dal sapore molto fresco. Oggi proponiamo la ricetta della crostata con menta e cioccolato. La base croccante […]Continua a leggere

Con l’arrivo della primavera arrivano anche le prime fragole, ottime per preparare dolci e dolcetti. Oggi le utilizziamo come ingrediente per la torta alle fragole con frangipane al cocco di Giulia Steffanina. La classica torta alle fragole viene arricchita dalla […]Continua a leggere

Le crostatine di mele con salsa al caramello sono un dessert che potrete preparare in occasione della festa di San Patrizio, patrono del’Irlanda. Vengono preparate con le mele, uno dei prodotti di vanto della tradizione gastronomica irlandese che farciscono le […]Continua a leggere

I frutti di bosco surgelati sono disponibili durante tutto l’anno e allora perché non usarlo per la preparazione di una crostata? Proponiamo la ricetta della crostata di frutti di bosco senza cottura: potreste pensare in effetti che si tratti di […]Continua a leggere

Se avete delle banane piuttosto mature in casa, non lasciatevi tentare dalla possibilità di gettarle via: potrete utilizzarle per molti ricette dolci come ad esempio la tarte tatin con le banane caramellate.  Si tratta della classica torta rovesciata che deriva, […]Continua a leggere

È la torta tipica della della città di Linz e si caratterizza per la presenza di deliziosi lamponi, spezie e frutta secca. Saporita e molto gustosa, oggi proponiamo la ricetta della torta Linzer vegana.Continua a leggere

Sono piccole, deliziose assolutamente golose e in più adatte per tutti. Parliamo delle crostatine con crema frangipane senza glutine con la frutta. La base di frolla senza glutine è quella proposta dal maestro Luca Montesino a custodire della morbida crema […]Continua a leggere

Velocissima da preparare, la costata con nutella e banane senza cottura un dolcetto particolarmente gradito anche ai bambini per merenda o come snack. Tutto merito della presenza della Nutella e delle banane, due ingredienti che stanno benissimo insieme (crostata con […]Continua a leggere

È una ricetta molto economica originaria della città di Bologna. Oggi prepariamo la crostata con mostarda bolognese, un particolare tipo di confettura base di ingredienti sani e di stagione, le mele cotogne, le arance e le pere.Continua a leggere