Ultimi Articoli

Sangennarini, i biscotti di Napoli dedicati a San Gennaro

22 aprile 2017 di Fabiana R.
Sangennarini, i biscotti di Napoli dedicati a San Gennaro

Si preparano in occasione della festa del Patrono della città di Napoli, San Gennaro. Ed ecco perché questi morbidissimi biscotti si chiamano Sangennarini. È un dolce molto goloso a base di biscotti al burro ripieni di marmellata alle amarene, una della classiche preparazioni di Napoli.Continua a leggere

Tiramisù alle fragole, la versione primaverile

20 aprile 2017 di Fabiana R.
Tiramisù alle fragole, la versione primaverile

Tiramisù, tiramisù e ancora tiramisù. Il Tiramisù è un dolce che piace davvero a tutti e se la sua origine è spesso contesa (ma sempre fra città italiane) è perfetto in ogni stagione dell’anno. ragole La versione classica è quella a base di savoiardi a inzuppati nel caffè e poi farciti con la crema di mascarpone e di cacao per creare un dolce al cucchiaio ricco di strati. Oggi però proponiamo la ricetta del Tiramisù alle fragole, variante tutta primaverile di un dolce leggero.Continua a leggere

Pere di San Martino, la ricetta di Asti

20 aprile 2017 di Fabiana R.
Pere di San Martino, la ricetta di Asti

Sono un piatto classico della tradizionale culinaria della città di Asti: parliamo delle pere di San Martino, un dessert invitante che viene preparato soprattutto in occasione del giorno dedicato al Santo che cade l’11 novembre. Ma le pere di San Martino sono talmente buone che vale la pena di prepararle tutto l’anno prendendo un considerazione la possibilità di preparare questo dessert in ogni occasione.Continua a leggere

Cioccolato di Pasqua, tre ricette di riciclo

19 aprile 2017 di Fabiana R.
Cioccolato di Pasqua, tre ricette di riciclo

Ancora cioccolato delle uova di Pasqua in casa? Se l’idea di mangiarlo a pezzi non vi attira più di tanto anche perché, sarà anche buonissimo, ma dopo un po’ anche il cioccolato può disgustare, l’ideale è di utilizzare il cioccolato avanzato per le preparazione di dolci veloci e gustosi. Che abbiate in casa il cioccolato fondente, kinder o al latte, esiste sempre la ricetta giusta per voi. Proponiamo la frutta con cioccolato fuso, cereali per la colazione al cioccolato e naturalmente i brownies al cioccolato. Continua a leggere

Torta cioccolato fondente con le fragole

19 aprile 2017 di Fabiana R.
Torta cioccolato fondente con le fragole

Se in casa avete ancora del cioccolato fondente avanzato dalle uova di Pasqua, il consiglio è di non mangiarlo, ma di utilizzarlo per la preparazione di tanti dolci diversi. Rigorosamente al cioccolato. Oggi proponiamo la ricetta della torta morbida al cioccolato fondente e fragole. È una sorta di brownie al cioccolato con l’interno morbido e la superficie croccante e ovviamente abbiamo proposto le fragole che sono semplicemente perfette con il cioccolato, ma potrete anche variare il tipo di frutta.Continua a leggere

Colomba di Pasqua, tre ricette per riciclarla

18 aprile 2017 di Fabiana R.
Colomba di Pasqua, tre ricette per riciclarla

Inevitabile che dopo Pasqua abbiate ancora a disposizione delle colombe in casa, magari ancora intatte e ancora confezionate. Se siete stanchi di mangiarla anche solo a colazione, allora la cosa migliore è di utilizzarla come ingrediente per realizzare altre ricette, in pratica riciclarla. Vediamo qualche suggerimento. Proponiamo le Fette di colomba con la nutella o la marmellata, i Tartufini di cacao, la torta di mele con la colomba. Continua a leggere

Ciambelle strozzose di Pasqua

17 aprile 2017 di Fabiana R.
Ciambelle strozzose di Pasqua

Le ciambelle strozzose sono uno dei dolci tipici delle Marche che vengono preparate e servite in occasione della Pasqua. Si dice che anticamente venissero preparate dalle contadine della zona che impastavano le ciambelle il venerdì Santo e le cuocevano nei forni a legna legna la domenica di Pasqua.Continua a leggere

Melanzane con la cioccolata

16 aprile 2017 di Fabiana R.
Melanzane con la cioccolata

Ma è un piatto o salato? Se parliamo di melanzane pensiamo subito a un piatto salato, ma le melanzane con la cioccolata rappresentano una sorta di parmigiana dolce tutta da provare ideale anche da tagliare a quadrotti e servire fredda. Si tratta di un piatto tipico della Costiera Amalfitana legata soprattutto alla festa dell’Assunta anche se sino ormai diventate un piatto tradizionale da gustare tutto l’anno.Continua a leggere

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