Il crumble è uno dei dolci classici della tradizione anglosassone, a base di frutta e di croccante pasta sbriciolata: la sua bontà sta anche nella sua versatilità, nella possibilità di variar ingredienti e frutta. La ricetta di oggi è del crumble con pere alla vaniglia, una ricetta estremamente semplice da preparare perfetta anche per l’inverno quando c’è aria disponibilità di pere.Continua a leggere
Le barrette croccanti con i fiocchi di avena sono un dolcetto perfetto per uno sfizio pomeridiano, per la merenda dei bambini: sono l’alternativa casalinga alle tradizionali barrette confezionate senza dubbio sono decisamente più sane… fiocchi d’avena, mandorle e nocciole sono veramente l’ideale per la preparazione di questi dolcetti che potrete anche ulteriormente variare o arricchire con la presenza di altri ingredienti.Continua a leggere
Melegatti, arriva l’offerta per rilevare l’azienda
La Melegatti potrebbe salvarsi: è stata presentata oggi un’offerta per rilevare le due aziende fallite collegate al marchio Melegatti con aggiudicazione provvisoria pari a 13,5 milioni di euro come rende noto il consigliere regionale veronese Stefano Valdegamberi (Misto). Ora sarà necessario attendere altri 10 giorni per attendere eventuali offerte al rialzo prima dell’aggiudicazione definitiva. Ringrazio quanti ci hanno creduto fino in fondo da sempre. Ringrazio soprattutto l’imprenditore aggiudicatario che, benché non del settore, con coraggio ha voluto investire nell’azienda che a Verona ha inventato il pandoro. Il suo nome vuole rimanere riservato fino all’eventuale aggiudicazione definitiva. Continua a leggere
Panna e nutella sono due ingredienti semplicemente perfetti insieme e lo sono anche sulla classiche cialdine dolci che potrete preparare in casa: si tratta di un dolcetto molto semplice e che apparentemente sono molto simili alle lingue di gatto e in effetti ne hanno la stessa consistenza. Potrete preparare le vostre cialdine in tanti modi diversi: il trucco è di approfittare subito quando sono ancora calde per poter conferire la forma che preferite.Continua a leggere
Il profumo delle nocciole tostate, il colore scuro dell’impasto, la consistenza friabile: la torta di nocciole è veramente speciale se si utilizzano i giusti ingredienti. Le nocciole dovrebbero essere di alta qualità: perfette le nocciole delle Langhe che sono l’ideale per la preparazione di una torta squisita che conoscere tante varianti diverse. Oggi proponiamo la ricetta della torta di nocciole, la ricetta senza farina. Continua a leggere
Farina di nocciole, come prepararla in casa
Con l’imminente arrivo dell’autunno, arriva anche il momento di ricominciare a pensare a come utilizzare le nocciole: sono ottime da mangiare come frutta secca, ma sono altrettanto gustose vengono tostate. Ecco come preparare le nocciole tostate in casa. Una volta pronte potrete anche conservarle per qualche settimana e poi utilizzarle al momento opportuno. Le nocciole possono essere tostate al forno se avete maggiore tempo a disposizione oppure in padella. Continua a leggere
La ciambella con doppio cioccolato, fondente e al latte è una vera specialità: è tanto semplice da preparare quanto versatile ed estremamente buona. Il tocco in più di questa speciale ciambella è dato innanzitutto dalla forma di ciambella che viene conferita dallo stampo apposito: in alternativa potrete anche utilizzare un semplice stampo da plumcake oppure delle piccole formine per creare delle ciambelle monoporzioni. Altra caratteristica di questo dolcetto è la presenza del doppio cioccolato, fondente e al latte, ma potrete anche variare leggermente la scelta del cioccolato.Continua a leggere
