Pane professionale: tutti i segreti
Ti piacerebbe aprire un panificio e trasformare quella che per il momento è una semplice passione in un vero e proprio lavoro? Devi prima di tutto sapere che non sei l’unico ad avere questa ambizione: al giorno d’oggi sono infatti sempre di più coloro che si appassionano all’arte della panificazione e che sognano di diventare dei veri e propri professionisti del mestiere. Per avere successo […]Continua a leggere
Crostata al passito
Vino passito a dare retrogusto per questa crostata preparata con crema al cioccolato e nocciole. Vi piacerà?Continua a leggere
Mochi al cioccolato e fragole
I mochi sono deliziose pallette fatte con farina di riso, cioccolato, fragole e semi di sesamo. Abbastanza semplici da preparare.Continua a leggere
Torta Chiffon Al Cioccolato Fondente
se amate il cioccolato fondente e le torte più particolari allora questa Chiffon cake non facilissima da preparare fa al caso vostro.Continua a leggere
Biscotti autunnali a forma di Cappuccini e ciambelline
L'autunno è giunto e questi biscotti a forma di ciambelline e cappuccini emanano i colori adatti. Ecco come prepararli e decorarli.Continua a leggere
Ciambella al cioccolato ed olio d’oliva
Un dolce al cioccolato con olio d'oliva? Ebbene questo morbidissimo ciambellone fa proprio al caso vostro, delizioso è dire poco.Continua a leggere
Torta Ganache Al Cioccolato e Burro Di Arachidi
Una torta al cioccolato con cuore di burro d'arachidi e copertura di cioccolato croccanteContinua a leggere
Attrezzature ristorazione: consigli per l’acquisto delle attrezzature da cucina
Le attrezzature da cucina per la ristorazione sono fondamentali per poter gestire al meglio un ristorante e per offrire un servizio professionale. Dagli apparecchi per la refrigerazione agli abbattitori di temperatura, forni, banchi frigo e lievitatori professionali, le tipologie di attrezzature ristorazione sono tante e sono indispensabili per la preparazione di menù e bevande. Attrezzature ristorazioneContinua a leggere
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Cheescake cioccolato e lampone
Una cheescake al cioccolato e lamponi? Perché no. Un dolce sempre fresco che si abbina bene al torpore estivo.
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La cheescake di Tartaruga, ma di cioccolata!
Non vi impressionate, questa cheescake non è preparata con una vera tartaruga, ma con della deliziosa cioccolata e non solo.
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Cheescake cioccolato e lampone
una gustosissima e golosissima cheescake con variante cioccolato e lampone, da leccarsi pure i baffi.
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Torta gelato: al gusto cornetto Algida!
Ricetta per un dolce estivo che richiama il gelato più famoso d'Italia: il cornetto! Stesso sapore, pochi ingredienti e una preparazione davvero semplice!
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Cheesecake con frutti rossi, la ricetta per negati
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Cheesecake facile al limone, la ricetta di Csaba
La ricetta con poco glutine della cheesecake secondo Csaba
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Cheesecake con le fragole, il cioccolato e lo yogurt
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Torta al cioccolato al maraschino
Una torta dalla glassa rosa pastello, dal cuore al cioccolato fondente con note di brandy e vaniglia.
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Torta mousse con brownie alla nutella e glassa a specchio
Cioccolato al latte soffice e mousse di Nutella avvolgono un morbidissimo brownie. Il tutto è ricoperto da una splendida glassa a specchio al cioccolato. Vediamo la ricetta.
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Cioccoluna, il dolce per il 50 anni dello sbarco dell’uomo sulla Luna
Si chiama Cioccoluna e il nome lascia chiaramente intuire che si tratta di un dolce nato per celebrare i primi […]
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Biscotti al cioccolato fondente, arancia e mirtilli rossi
Questi biscotti sono l'ideale per le prossime festività. Un mix di ingredienti frizzanti per far sprizzare il sapore.
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Biscotti con pistacchio e cioccolato
I golosi dei dolci andranno a nozze con questa ricetta che contiene due degli ingredienti più amati: pistacchio e cioccolato.
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Regali di Natale al gusto oreo
Se non sapete che regalo di Natale mettere sotto l'albero, forse potrete mettere un Oreo nello stomaco al gusto cioccolato.
