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Ricetta torta light con crema allo yogurt

6 marzo 2017 di Fabiana R.
Ricetta torta light con crema allo yogurt

Yogurt, yogurt e ancora yogurt. La torta con crema di yogurt è un dolce leggerissimo e molto soffice che potrete preparare come alternativa alla classica torta allo yogurt. Il quid in più è dato dalla farcitura che viene preparata proprio con lo yogurt. È un dolce estremamente light adatto anche come merenda per i bambini o come dessert per una festa: tagliato a dadini è perfetto e può essere spolverizzato con dello zucchero a velo.Continua a leggere




Ricetta crema pasticcera vegana alla vaniglia

6 marzo 2017 di Fabiana R.



Ricetta crema pasticcera vegana alla vaniglia

La crema pasticcera rappresenta un ingrediente veramente irrinunciabile in cucina: ideale per farcire le torte o da servire come dolce al cucchiaio può essere preparata anche in versione vegana. La crema pasticcera vegana non contiene derivati di origine animale e risulta molto leggera: ha la stessa consistenza della crema tradizionale che viene preparata con le uova, ma viene preparata con il latte vegetale.Continua a leggere

Porridge di riso con marmellata di frutti di bosco

5 marzo 2017 di Fabiana R.
Porridge di riso con marmellata di frutti di bosco

Se avete voglia di preparare un dolcetto internazionale, il porridge di riso è quello che fa per voi: si tratta di un piatto tradizionale della cucina anglosassone, ma come renderlo particolarmente invitante? Basta ravvivarlo con ingredienti giusti: oggi proponiamo la ricetta del porridge con la marmellata di frutti di bosco e le mandorle.Continua a leggere

Pere al Brachetto in crosta di sfoglia

5 marzo 2017 di Fabiana R.
Pere al Brachetto in crosta di sfoglia

Estremamente versatile in ogni stagione, le pere sono un frutto ottimo da proporre come dessert e oggi proponiamo una ricetta facile, la pere al brachetto in crosta di sfoglia. Semplice da preparare, questo dessert può essere realizzato in poco più di 30 minuti: è un dessert abbastanza scenografico che potrete preparare in poco tempo.Continua a leggere

Panzerotti di sfoglia dolci con cioccolato e banana

4 marzo 2017 di Fabiana R.
Panzerotti di sfoglia dolci con cioccolato e banana

I panzerotti di sfoglia dolci con cioccolato e banana sono la variante dolce di classici panzerotti. Certo, quando parliamo di panzerotti pensiamo subito a una preparazione salata, una sorta di sostituto del pane o della pizza che viene farcito con carne, verdure o mozzarella. La versione dolce preparata con il binomio perfetto all’insegna del cioccolato e della banana però sembra essere altrettanto golosa.Continua a leggere

Bavarese invernale con i mandarini

3 marzo 2017 di Fabiana R.
Bavarese invernale con i mandarini

Si chiama bavarois ed è il nome originale di un dolce al cucchiaio nato in Francia, ma sdoganato anche in Italia e meglio conosciuto con il nome di bavarese. Diventata uno dei dolci al cucchiaio più famosi a livello internazionale, si presta a moltissima varianti: oggi proponiamo la ricetta della bavarese invernale con i mandarini. Il sapore dolce e gustoso dei mandarini, agrumi invernali ottimi, rendono molto particolare il sapore della vostra bavarese. La base di crema inglese, gelatina e panna montata resta invece inalterata.Continua a leggere

Torta di riso, la ricetta base

3 marzo 2017 di Fabiana R.
Torta di riso, la ricetta base

È simile alla pastiera napoletana, ma in realtà è un altro tipo di dolce. Parliamo della torta di riso, dessert tipico della regione Campania che viene preparato soprattutto in occasione del Carnevale, ma non solo. È un dolce ricco, a base di pasta frolla, uova e ricotta, ma si presta a molte altre varianti. Alcune ricette prevedono la presenza della frutta secca, come ad esempio le mandorle.Continua a leggere

Panna zuccherata, cinque dessert veloci da preparare

2 marzo 2017 di Fabiana R.
Panna zuccherata, cinque dessert veloci da preparare

Facilissima da montare, la panna dolce va montata in pochi minuti insieme allo zucchero. È davvero molto versatile: può essere utilizzata come guarnizione per le torte, per poter alleggerire la crema e preparare la crema chantilly, ma anche per la preparazione di dolci al cucchiaio…Continua a leggere

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