Il dolce che vi presento oggi, da preparare per i più piccoli e non solo, è adatto per un thé pomeridiano, o la colazione con una tazza di latte. Il quattro quarti con glassa di arancia è un dolce per bambini che unisce il gusto classico simile ad un plumcake a quello agrodolce dell’arancia. Molto semplice da preparare, è una ricetta che sono sicura avrete voglia di ripetere più volte. Andiamo a vedere gli ingredienti.
Quattro quarti con glassa di arancia
 | Per la preparazione del quattro quarti: In una terrina montare il burro morbido con lo zucchero e le uova. |
 | Aggiungere la farina setacciata, il lievito e il succo d'arancia. Continuare a mischiare frullando fino ad ottenere un composto omogeneo. |
 | Versare l'impasto in uno stampo da plumcake ben imburrato. Mettere al forno precedentemente riscaldato a 160° e far cuocere per 35 minuti circa. Fate la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura. |
 | Preparazione della glassa d'arancia: preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo d'arancia, aggiungendo zucchero se vi piace più densa, e coprite la torta. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Il quattro quarti con glassa di arancia per i bambini è una ricetta facile anche da variare. Per i più golosi potrete proporre la versione con il cioccolato o quella con la vaniglia. E’ un dolce veramente semplice, ma che piace sempre ai più piccoli proprio perchè incontra i gusti di tutti. Inoltre non sottovalutate la combinazione del quattro quarti con un pò di nutella da spalmare sopra: una soluzione ottimale per la merenda dei bambini. Inoltre si tratta di un dolce che si conserva molto bene se messo in un sacchetto di plastica o nella pellicola. Il gusto dell’arancia saprà aggiungere la novità a un dolce semplice, la cui bontà è indiscussa.
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