Tra i dolcetti preferiti dai bambini ci sono sicuramente i lecca lecca. Sarà che possono essere tenuti comodamente per lo stecco ed essere gustati lentamente, saranno i loro colori variegati ma i bambini non sanno resistere. Oggi però, per la calza della Befana vorrei proporvi i lecca lecca colorati al cioccolato. Non si tratta dei soliti lecca lecca dalla consistenza simile alle caramelle, questi sono daverro originali e facilissimi da fare in casa in poco tempo.
Lecca lecca colorati al cioccolato
 | Versare il cioccolato in una ciotola insieme ad un cucchiaio di latte e farlo sciogliere a bagnomaria fin quando risulta fluido. |
 | Prendere i biscotti ed unirli a due a due tenendoli attaccati con uno strato di caramello morbido. Ma prima inserire tra i due biscotti uno stuzzicadenti. |
 | Una volta solidificato il cioccolato all'interno procedere con la glassatura. Tenendo i lecca lecca per lo stecco passarli nel cioccolato fuso, decorarli con i confettini di cioccolato e farli solidificare in frigo. |
 | I lecca lecca colorati al cioccolato sono così pronti da essere incartati. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Ciò perchè vengono preparati con due biscotti già pronti che vanno accoppiati e tenuti insieme da uno strato di caramello morbido in mezzo ai quali avrete disposto uno stuzzicadente ed infine così composti andranno passati in una scodella piena di cioccolato fondente fuso. Tocco finale e fondamentale a mio avviso per rendere questi lecca lecca perfetti sia per la calza della Befana che per i bambini, l’aggiunta dei confettini colorati.
Donano allegria solo a guardarli e rendono i lecca lecca al cioccolato davvero irresistibili. Per non avere problemi di sorta potete, una volta solidificati, racchiudere i dolcetti nei sacchettini appositi di cellophane e chiuderli con un nastrino colorato che sia di raso, di rafia o del materiale che avete a disposizione. Altre ricette sul tema? Provate i lecca lecca morbidi alla Nutella, i lecca lecca al cioccolato per i bambini e i lecca lecca classici.
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