Ultimi Articoli

Tiramisù light, pere, mele e cannella

28 Luglio 2019 di Fabiana R.
Tiramisù light, pere, mele e cannella

Pere, mele e cannella sono gli ingredienti giusti per la preparazione di un delizioso tiramisù light che viene preparato con i pavesini.   È la versione leggera e alla frutta di un dolce tradizionale della pasticceria italiana: mele e pere sono perfette insieme e i pavesini sino particolarmente leggeri e ben si legano con una crema light a base di mascarpone e di yogurt. Continua a leggere

Crostata di pane e mele in crosta croccante

27 Luglio 2019 di Fabiana R.
Crostata di pane e mele in crosta croccante

Ecco una ricetta alternativa di Luca Montersino: la ricetta della crostata di pane e mele in crosta croccante è la variazione della tradizionale crostata di mele che piace veramente tutti. La ricetta è semplicemente perfetta nel momento in cui andrete a utilizzare il pane raffermo da ammollare all’interno del latte.ricordate anche che anche l’uva sultanina va sempre ammollata in acqua calda.Continua a leggere

Colazione, sbagliato saltarla anche in estate

27 Luglio 2019 di Fabiana R.
Colazione, sbagliato saltarla anche in estate

  Saltare la colazione in estate? È sbagliatissimo anche e soprattutto nel corso della bella stagione.  Molti infatti sono portati a pensare che in estate sia possibile poter facilmente saltare la colazione: tanti pensano che quando fa caldo non si a indispensabile una buona prima colazione, ma sbagliano. Il consiglio degli esperti  Anche in estate e soprattutto in estate quando le temperature si alzano, è necessario assicurarsi il giusto apporto di liquidi per evitare il rischio disidratazione: perfetto a colazione anche il latte fresco co o senza caffè. Questo è quanto consiglia la biologa nutrizionista Valeria del Balzo dell’Università di Roma La Sapienza via Ansa mettendo anche in evidenza una triste realtà.Continua a leggere

Torta cioccolato e caffè, la ricetta per celiaci

26 Luglio 2019 di Fabiana R.
Torta cioccolato e caffè, la ricetta per celiaci

Arriva direttamente da Marco Bianchi la ricetta perfetta della torta al cioccolato e caffè nella versione per celiaci: perché rinunciare a uno dei dolci più gustosi e tradizionali della pasticceria? Il trucco è scegliere alcuni ingredienti giusti.  Come suggerisce Marco Bianchi è necessario sostituire la farina con la farina di riso e il latte con la bevanda vegetale a base di mandorla oppure di latte di soia. Continua a leggere

Biscotti al cacao, la ricetta vegana

26 Luglio 2019 di Fabiana R.
Biscotti al cacao, la ricetta vegana

Ecco una ricetta facile facile all’insegna della leggerezza: i biscotti al cacao in versione vegana, sono la ricetta perfetta per chi voglia mangiare leggero e per chi non voglia appesantirsi con i tradizionali ingredienti dei biscotti.  Nella ricetta mancano burro e uova che vengono sostituiti dalla presenza del latte di soia e dell’olio di mais e ad arricchire la ricetta dei vostri biscotti c’è invece una deliziosa crema alla vaniglia.Continua a leggere

Strudel con le pesche, la ricetta estiva

25 Luglio 2019 di Fabiana R.
Strudel con le pesche, la ricetta estiva

Esistono tantissime varianti dello strudel di mele, la ricetta tradizionale austriaca e altoatesina. Se la ricetta tradizionale prende l’uso delle mele o delle pere, oggi preparassimo una gustata versione estiva.   Lo strudel con le pesche e il cioccolato è facile da preparare e potrete anche utilizzare della pasta pronta per lo strudel in modo tale da velocizzare la vostra preparazione. Continua a leggere

Reginelle, i biscotti friabili siciliani

25 Luglio 2019 di Fabiana R.
Reginelle, i biscotti friabili siciliani

Si chiamano reginelle e sono i tradizionali biscotti della pasticceria siciliana: a Palermo si trovano molto facilmente non solo nelle pasticcerie, ma anche nei panifici. Sono veramente ottimi, ma la differenza sostanziale consiste soprattutto nella preparazione. I panifici utilizzano infatti la sugna, ben più pesante, a differenza invece mentre i maestri pasticcieri li preparano utilizzando il burro: in ogni caso si tratta di dolcetti particolarmente friabili noti anche con il nome di biscotti regina o viscotta ‘nciminati dato che vengono arricchiti dalla presenza di semi di sesamo.Continua a leggere

Moka ghiacciata, la ricetta Perugina

24 Luglio 2019 di Fabiana R.
Moka ghiacciata, la ricetta Perugina

Si chiama Moka ghiacciata ed è la ricetta proposta da Perugina in occasione della bella stagione: quando le temperature si alzano non c’è nulla di meglio che risolvere con un dolce fresco e dissetante. Fra le soluzioni, una deliziosa moda ghiacciata al gusto di caffè che potrete realizzare seguendo pochi semplici passi.  Prima di tutti dovrete realizzare i cubetti di ghiaccio al Nescafé.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti