Preparare un dessert adatto alle feste che risulti ricercato e che faccia la sua bella figura in tavola non sempre richiede ore di lavoro. Un esempio ne è questa mousse al caramello che oltre ad avere un aspetto elegante (decoratela seguendo i suggerimenti che vi lascio sotto) ha un sapore avvolgente, proprio come ogni mousse dovrebbe avere. Questa ha come base due soli ingredienti: la panna montata, andrà bene anche quella vegetale, ed il dulche de leche, la cosiddetta marmellata di latte di origine argentina, che è ottima anche da mangiare da sola o come ripieno di crostate e pasticcini.
