Tipica situazione da dolcetto consolatore: è pomeriggio, fuori fa freddo, stiamo leggendo un libro o guardando la tv bene accoccolati sul divano quando la voglia di qualcosa di goloso si impossessa di noi. Vorremmo riscaldarci ma il solito te non fa al caso nostro, poco goloso per quello che il nostro palato richiede al momento, quando l’illuminazione arriva; una bella cioccolata calda, magari al caffè, per provare qualcosa diverso. Che ne dite? Ci proviamo?
Cioccolata calda al caffè
 | Versare latte e panna insieme in un pentolino capiente quindi portare ad ebollizione su fiamma bassa continuando a mescolare. |
 | Una volta giunti a bollore unire il cioccolato e lo zucchero e mescolare finchè il primo si sarà sciolto completamente. Unire quindi il caffè e mescolare bene. |
 | Adesso disporre 4 tazze sul tavolo e riempirle con il composto ottenuto. Servire subito spolverando con del cacao amaro in polvere. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Vi avverto subito: ci troviamo di fronte ad una vera e propria bomba calorica: non solo latte e cioccolato, ma anche panna e caffè, per non farsi mancare niente ed ottenere molto più di una bevanda adatta ai pomeriggi invernali. La ricetta che vi riporto è prevista per 4 persone, dimezzate o riducete le dosi in base ai destinatari di cotanta bontà. Provate anche la cioccolata calda densa fatta in casa con cannella, la cioccolata calda bianca profumata alla cannella e la cioccolata calda doppio gusto di Cotto e Mangiato, tutte ottime per una merenda davvero golosa. Buon appetito !
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