Ultimi Articoli

Croccantini ai tre cioccolati

20 settembre 2017 di Fabiana R.
Croccantini ai tre cioccolati

Questo è un dolcetto dedicato a tutti gli amanti del cioccolato: e se non sapete che cosa scegliere fra il cioccolato fondente, il cioccolato al latte o il cioccolato bianco, allora i croccantini ai tre cioccolati è quello che fa per voi. Si tratta infatti di tre dolcetti facili facili da preparare che si caratterizzano per tre sapori diversi, dalla dolcezza estrema del cioccolato al latte, al gusto amaro del cioccolato fondente fino al gusto delicato del cioccolato bianco.Continua a leggere

Frutta autunnale, uva e fichi caramellati

20 settembre 2017 di Fabiana R.
Frutta autunnale, uva e fichi caramellati

Ecco un dessert all’insegna della frutta autunnale: uva e fichi sono gli ingredienti fondamentali per la preparazione di un dolce perfetto per essere consumato da solo oppure abbinato a qualche altro dessert. L’uva e i fichi caramellati si arricchiscono della presenza del rum e sono un dolce a base di frutta davvero molto bello da presentare.Continua a leggere

Gin tonic con sambuco e pompelmo

19 settembre 2017 di Fabiana R.
Gin tonic con sambuco e pompelmo

È il già dissetante dei cockatail in circolazione: il Gin Tonic è il cocktail dissetante per eccellenza. Si prepara con acqua tonica e con gin e le sue origini sono piuttosto antiche: la ricetta originale risale al 1700 quando ogni soldato aveva diritto a una dose di gin che veniva in qualche modo stemperato con l’aggiunta di altri ingredienti. Oggi prepariamo la ricetta del Gin tonic con sambuco e pompelmo, una delle moltissima varianti di uno dei cocktail più apprezzati e più leggeri.Continua a leggere

Crema al cioccolato fondente senza farina

19 settembre 2017 di Fabiana R.
Crema al cioccolato fondente senza farina

Crema sì, ma nella sua versione alternativa: se la tradizionale crema pasticciera si prepara con il latte, le uova e la farina, è anche vero che esistono molte varianti alternative più leggere, ma altrettanto gustose. Le versioni della crema “senza” nascono per esigenze diverse. Intolleranza a qualche ingrediente, necessità di una crema più leggera per ragioni legate alle dieta o semplicemente volontà di preparare qualcosa di diverso e di alternativo. Oggi proponiamo la ricetta della crema al cioccolato senza farina, variante leggera della tradizionale crema a base di cioccolato fondente.Continua a leggere

Abbuffate sull’onda delle emozioni, un danno per il fisico e la memoria

18 settembre 2017 di Fabiana R.
Abbuffate sull’onda delle emozioni, un danno per il fisico e la memoria

Mangiare in modo incontrollato, ma anche presi dall’emozione potrebbe danneggiare e non di poco il nostro fisico. Di mezzo potrebbe andarci il nostro benessere con notevoli ripercussioni sulla silhouette e sul nostro peso forma, ma le conseguenze potrebbero essere anche peggiori e finire per coinvolgere anche la nostra mente in pratica rovinando la nostra memoria.  La conferma arriverebbe da uno studio condotto dai ricercatori  dell’Università della California Meridionale a Los Angeles e pubblicato sulla rivista Appetite. Continua a leggere

Marmellata di limoni, la ricetta casalinga

18 settembre 2017 di Fabiana R.
Marmellata di limoni, la ricetta casalinga

Consumare quotidianamente agrumi può aiutare a contrastare la demenza: via libera ad arance, pompelmi e lime che possono aiutare a ridurre il rischio di demenza anche del 15% come conferma uno studio dell’Università del Tohoku, in Giappone pubblicato sulla rivista British Journal of Nutrition. Tutto merito dei flavonoidi specifici contenuti negli agrumi che giocano un ruolo importante come antiossidanti e come antinfiammatori.Continua a leggere

Cranberry duff, la torta rovesciata americana

17 settembre 2017 di Fabiana R.
Cranberry duff, la torta rovesciata americana

Se siete in vena di preparare dei dolcetti americani, ecco la ricetta che fa per voi: il Cranberry duff è un dolce americano che richiama la cucina francese. In pratica una torta rovesciata con mirtilli e noci pecan. È facile da preparare e si presta a varianti e rivisitazioni di vario genere in base alla disponibilità degli ingredienti, ma anche in base ai proprio gusti personali.Continua a leggere

Budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato

16 settembre 2017 di Fabiana R.
Budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato

Più economica di così non si può: la ricetta del budino di pane è una preparazione tipica del Sudamerica che nasce per poter riciclare il pane avanzato. Il budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato è una ricetta di riciclo per la realizzino di un dolce povero, ma al tempo stesso gustoso.Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti
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