Una ricetta particolare ma ideale in questa stagione…..le albicocche al forno !!! in questo periodo di albicocche se ne trovano ancora molte e devo dire sono anche dolci!! quindi perchè non sfruttare ingredienti e frutta di stagione??? vi serviranno anche dei biscotti secchi, del buon vino e delle mandorle e questi dolcetti saranno praticamente pronti. [...]

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Lo so che fa caldo e che i dolci al cioccolato in questo periodo non sono il massimo, ma questo salame al doppio cioccolato è veramente e buono e poi è un dolce freddo e piacevolissimo anche con il caldo!!! Un mix di cioccolato fondente, cioccolato al latte e tanti biscotti secchi per un dolce [...]

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Il ponte di pasqua è finito e sono sicura che come me avrete fatto ogni strappo alle diete e vi sarete concessi qualche stravizio!!! Non me la sento quindi di presentarvi un dolce supercalorico……ma voglio darvi la ricetta della torta allo yogurt !! Semplice, poco calorica e facile da preparare, magari per questa settimana starete attenti alla linea…..ma [...]

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Ricetta semplice e veloce per dei pasticcini da tè molto friabili e gustosi. Certo con il tè sono ottimi ma non sono male neanche con il cappuccino o soli davanti al televisore.
 
Occorrente per 8 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti + 20 minuti di cottura
INGREDIENTI:

150 g farina.
170 g burro.
200 g zucchero.
150 g uvetta sultanina.
2 [...]

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Occorrente per 8 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:

300 g di biscotti al cioccolato
125 g burro
400 g ricotta
1 yogurt cremoso
100 g zucchero
2 fogli di gelatina
4 cucchiai di rum

PREPARAZIONE:
Prendete i biscotti e tritateli il più possibile, magari aiutandovi con il mixer e metteteli in una terrina. Fate sciogliere il burro e unite i biscotti [...]

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Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 45 minuti + riposo
INGREDIENTI:

150 g di farina più quella per infarinare
75 g di fecola
150 g di yogurt magro
2 tuorli
4 cucchiai di zucchero ( o 4 cucchiaini di dolcificante adatto alla cottura)
acqua di fiori d’arancio
marmellata di arancia
arancia candita per decorare

PREPARAZIONE:
Mescolare farina e fecola in una [...]

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Occorrente per 6 Persone
Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:

350 g di ricotta, 100 g di cacao magro
90 g di zucchero a velo, 2 uova
250 g di biscotti senza grassi
2 cucchiai di rum

PER LA CHANTILLY ALLEGGERITA:
Ricotta, 2 albumi, 2 cucchiai di zucchero un cucchiaio di dolcificante e un cucchiaio di essenza di vaniglia.
PREPARAZIONE:
Lavorate la ricotta [...]

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Occorrente per 6 Persone
Tempo di preparazione: 1 ora circa

150 g di farina
150 g di yogurt
150 g di zucchero a velo( o 4 cucchiai di dolcificante)
150 g di albumi
una bustina di vanillina
una pizzico di sale

Preparazione:
Mescolate la farina con lo zucchero ( o il dolcificante), in una terrina, unite la bustina di vanillina e, [...]

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