Biscotti light

 
Brownie
11 Aprile 2008
2 commenti

Non saranno proprio dietetici ma sicuramente hanno molte meno calorie rispetto ai dolci che propongo di solito!!!! 🙂 Sono dei biscotti veramente buoni preparati con farina integrale, cereali, margarina, yogurt e latte magro ideali per la colazione o per uno spuntino poco calorico!

biscotti.jpg

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura 

INGREDIENTI:

  1. 200 g farina integrale
  2. 1 cucchiaio di farina gialla
  3. 150 g di cereali misti
  4. 1 uovo
  5. 80 g di margarina
  6. 50 g di zucchero
  7. 1 cucchiaio di cocco grattugiato
  8. 5 cucchiai di yogurt magro
  9. 3 cucchiai di latte magro
  10. 1 pizzico di sale
  11. 1 pizzico di lievito
  12. zucchero a velo per guarnire

PREPARAZIONE:

Prendete una ciotola e metteteci i cereali e poi versateci sopra lo yogurt magro e il latte e mescolate tutto insieme. Setacciate la farina da una parte e poi aggiungete i cereali imbevuti di latte e yogurt, il cocco grattugiato, il lievito e lo yogurt magro avanzato e mescolate tutto insieme fino ad avere un impasto liscio e compatto.

Stendete a questo punto la pasta facendola spessa circa 1 cm e poi iniziate a ritagliarla con degli stampini di diverse forme. Ponete quindi i biscotti sulla placca del forno unta con la margarina e fate cuocere per circa 15 minuti a 180°.

PRESENTAZIONE:

Una volta cotti fate raffreddare i biscotti e poi spolverate con lo zucchero a velo.

Buon appetito!!

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Commento

  • #1Simona

    Ciao,ma x cereali quali intendi?non quelli soffiati vero?

    9 Nov 2009, 7:26 pm Rispondi|Quota
  • #2Brownie

    No Simona non mettere quelli soffiati ma usa i fiocchi di cereali tipo i corn flakes!!!

    Ciao e buona preparazione!! 🙂

    10 Nov 2009, 9:53 am Rispondi|Quota
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