Di solito quando si sente la parola lavanda si pensa sempre a quel profumatissimo fiore e al suo particolare colore viola. La lavanda viene di solito infatti utilizzata per dare profumo agli ambienti o magari ai mobili. Oggi invece la lavanda sarà l’ingrediente principale della nostra ricetta per dei biscotti. Prepareremo infatti i biscotti veloci alla lavanda. Semplici da preparare e davvero buoni anche se magari per chi non è abituato a sperimentare nuove ricette il fatto che ci sia la lavanda potrebbe sembrare particolare.
Biscotti alla lavanda
In una ciotola amalgamiamo per bene tutti gli ingredienti. Cerchiamo di ottenere un impasto ben omogeneo. | |
Su una spianatoia mettiamo della farina e stendiamo l’impasto. Ritagliamo i biscotti in base alla forma che preferiamo ( possiamo usare anche delle formine). | |
Riscaldiamo il forno. Su una teglia mettiamo i biscotti e inforniamo a una temperatura di 180° per una ventina di minuti. | |
Se preferiamo spolverizziamo con lo zucchero a velo vanigliato. |
[photo courtesy of Thinkstock]
In pochi minuti potrete preparare degli ottimi biscottini e dargli la forma che vorrete. Potete usare delle formine o degli stampini oppure fare qualcosa di classico. Questi biscotti sono anche un’ottima idea regalo. Se li mettete in un cestino o in una scatola con un bel fiocco viola e un mazzetto di lavanda farete sicuramente un’ottima figura.
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