Pesche al forno al cioccolato

 

29 Luglio 2011
0 commenti

pesche forno cioccolato

E’ vero che di questi (afosi) tempi si può finire con l’essere per lo più refrattari ad accendere il forno, ma questa ricetta delle pesche al forno al cioccolato può essere un buon pretesto per fare uno sforzo! Si tratta di un dessert da preparare in 10 minuti e cuocere in 20, da gustare subito caldo oppure, se si preferisce, fresco dopo essere rimasto a rassodare 3/4 ore in frigo.

Pesche al forno al cioccolato





4 pesche noci | 4 amaretti | 4 cucchiaio cacao amaro in polvere | 1 cucchiaio liquore Strega | 4 cucchiaio zucchero
Lavare le pesche, tagliarle a metà, snocciolarle.
Scavare al centro 4 metà su 8, lasciando ben solidi i bordi.
Frullare insieme a cacao, zucchero, amaretti e liquore Strega, la polpa ottenuta scavando.
Riempire con questo composto le 2 metà scavate.
Infornare e cuocere per 20 minuti a 180°.
Servire calde appena sfornate, oppure fresche dopo 3/4 di frigo.

[photo courtesy of Thinkstock]

La dose è per 4 persone e servono quindi altrettante pesche noci. Ognuna di queste dovrà essere tagliata a metà e privata del nocciolo: al centro di 4 delle metà ottenute si andrà a scavare con un cucchiaio e la polpa ottenuta andrà frullata con cacao amaro in polvere, zucchero, amaretti e liquore Strega. Il composto va versato nelle metà cave: da lì, si passa alla cottura delle pesche.

Commenta!

Aggiungi il tuo commento

Fai Login oppure Iscriviti: è gratis e bastano pochi secondi.

Nome*
E-mail**
Sito Web
* richiesto
** richiesta, ma non sarà pubblicata
Commento

Articoli Correlati
Rotolo al cacao con nutella e panna montata

Rotolo al cacao con nutella e panna montata

Oggi prepariamo insieme un dolce molto goloso e adatto alle feste di Natale, anche se si tratta di una ricetta non natalizia: il rotolo al cacao con Nutella e panna […]

Ciambella al cioccolato e amaretti

Ciambella al cioccolato e amaretti

Oggi prepariamo la ciambella al cioccolato e amaretti. Si tratta di un dessert molto soffice e golosissimo che si prepara con una copertura di cioccolato fondente, una manciata di amaretti […]

Un cheesecake velocissimo con ricotta di pecora

Un cheesecake velocissimo con ricotta di pecora

A volte mi sembra di svalutarmi un po’ quando dico che il cheesecake è il mio cavallo di battaglia, perché non è un dolce così difficile da preparare tutto sommato… […]

Dolci al cucchiaio: il Bunet

Dolci al cucchiaio: il Bunet

Il Bunet, da pronunciare proprio così come si scrive, visto che il termine è piemontese e non francese (come si potrebbe facilmente pensare), è uno dei dolci più antichi della […]

Cookies ciocco-menta

Cookies ciocco-menta

Di tutti i cookies che vi ho proposto, con l’uvetta e con il caffè, quelli di oggi  sono di sicuro i più sfiziosi, per metà  cioccolato e menta piperita e […]