Bon bon al cioccolato con colomba pasquale

 

8 Aprile 2013
0 commenti

Bon bon cioccolato colomba pasquale

Proseguono i miei tentativi di dare una degna fine all’esistenza delle colombe pasquali. A meno che non sia ricoperte di glasse o farcite con creme varie, troppo spesso vanno irrimediabilmente a finire, dopo diversi mesi, nella pattumiera. Ecco quì invece un modo per camuffarle e renderle addirittura golose, i bon bon al cioccolato. Anzichè utilizzare biscotti secchi o torte in questo caso è proprio la colomba la base per la preparazione di questi dolcetti sfiziosi.

Bon bon al cioccolato con colomba pasquale





q.b. colomba pasquale | 250 gr. crema al cioccolato | 50 gr. farina di cocco | 100 gr. gherigli di noce | q.b. scorza d'arancia grattugiata
Sbriciolare la colomba in una ciotola capiente. Unire la scorza d'arancia grattugiata e la crema al cioccolato, poca alla volta, e regolarsi di conseguenza per la quantità necessaria. Si dovrà ottenere un composto modellabile.
Impastare bene e creare delle palline dando loro una forma tonda e leggermente appiattita. Rotolarle nella farina di cocco.
Posizionarle nei pirottini appositi e porre in superficie un gheriglio di noce esercitando una leggera pressione.
Conservare in frigo fino al momento di servire.

[photo courtesy of Thinkstock]

La colomba pasquale, ridotta in pezzi, viene amalgamata a piacere con una crema al cioccolato e nocciole (la cui ricetta trovate quì e che somiglia alla nutella che potete utilizzare in alternativa) o con una qualunque crema al cioccolato da preparare, perchè no, con gli avanzi delle uova di Pasqua). A completarne il sapore qualche aroma tipo vaniglia o scorza d’arancia, o ancora del liquore. In questo caso io ho deciso di passare le palline appena formate nella farina di cocco e di posizionare sopra ognuna di esse un gheriglio di noce.

I bon bon al cioccolato con la colomba risultano strepitosi. Perfetti per accompagnare il caffè o da gustare dopo cena sul divano di fronte la tv. Attenzione, perchè uno tira l’altro. Altre ricette sul tema? I bon bon al cioccolato colorati, le palline di cioccolato per il buffet, le palline di cocco di Cotto e Mangiato.

Commenta!

Aggiungi il tuo commento

Fai Login oppure Iscriviti: è gratis e bastano pochi secondi.

Nome*
E-mail**
Sito Web
* richiesto
** richiesta, ma non sarà pubblicata
Commento

Articoli Correlati
Bon bon alle nocciole di Dopo il Tiggì

Bon bon alle nocciole di Dopo il Tiggì

I bon bon alle nocciole sono dei dolcetti sfiziosissimi, facili e veloci da realizzare con pochi ingredienti (per lo più cioccolato e nocciole), ideali per ogni occasione, da quelle festive […]

Bon bon al cioccolato colorati

Bon bon al cioccolato colorati

La ricetta dei bon bon al cioccolato (se così si può definire) nasce da una ricetta completamente diversa, o quasi. Stavo seguendo alla tv una puntata dei menù di Benedetta […]

I bon bon al cocco ricoperti di cioccolato

I bon bon al cocco ricoperti di cioccolato

Adoro il cocco, ma perchè è così calorico? Devo starne debitamente alla larga perchè rischio di ingurgitare migliaia di calorie senza neanche rendermene conto. Così, sconsolata, tendo inconsciamente a non […]

Cioccolatini alle nocciole per la calza della Befana

Cioccolatini alle nocciole per la calza della Befana

Se vi piace l’idea di preparare con le vostre mani i dolcetti per la calza dei bambini allora non potete proprio tirarvi indietro di fronte a questa ricetta così semplice […]

I cioccolatini con nocciole, noci e arance candite

I cioccolatini con nocciole, noci e arance candite

Questi cioccolatini con nocciole, noci e arance candite mi fanno venire in mente il … Natale (l’ho detto davvero?!) Beh, si, ma non è che voglia che arrivi, o meglio, non […]