Torte al Cioccolato – Pagina 128

Torta al cioccolato in padella, senza olio e burro

torta cioccolato, Torta al cioccolato di Metz

Zero voglia di accendere il forno e desiderio di un dolce? La soluzione è la torta al cioccolato in padella e per di più particolarmente light visto che non prevede nemmeno l’uso di burro o di olio. Variante perfetta di una torta leggera, è ottima per l’estate, è veloce da preparare, è perfetta per la colazione o per la merenda ed è veramente la soluzione perfetta se siete alla ricerca di un dolce appetitoso da gustare in estate senza rinunciare al gusto.

Facile facile da preparare, potrete anche farcire la vostra torta al cioccolato con della marmellata, della panna (stile merendina fetta al latte) e naturalmente l’immancabile Nutella.

Muffin al cioccolato e fragole al vapore

muffin, fragole, muffin fragole cioccolato bianco

Colazione, merenda o snack. È sempre il momento giusto per gustare un bel muffin, uno dei dolcetti anglosassoni più di moda oramai da qualche tempo a questa parte. Il segreto dei muffin sta non solo nella loro bontà, ma anche nella loto versatilità visto che possiamo davvero prepararli con qualsiasi tipo di ingredienti.

Oggi vi proponiamo la ricetta dei muffin al cioccolato e fragole con cottura al vapore. Non si tratta in effetti di muffin tradizionali, ma di muffin light visto che vengono caratterizzati da un tipo di cottura decisamente leggera.

Troppi dolci, il rischio è scatenare ansia e depressione

Salisburgo, dolci austriaci, koch, vienna

Mangiate dolci e non sapere resistere al richiamo degli zuccheri? Attenzione perché diventare dei soggetti a rischio di ansia e depressione.

L’allarmante notizia arriva dallo studio condotto dai ricercatori dello University College di Londra e pubblicato sulla rivista scientifica Scientific Reports che ha dimostrato che lo zucchero può rappresentare un fattore di rischio per lo sviluppo di patologie mentali come la depressione e l’ansia oltra chiaramente ai rischi più conclamati che vanno dall’obesità alle patologie cardiovascolari.

Torta light di carote e cocco

torta di riso morbida, torta carote senza uova

Leggera, leggera, la torta di carote e cocco è un dolce estivo light senza grassi aggiunti. Ottima per la merenda dei bambini, per una colazione sana senza dover ricorrere a cornetti o merendine industriali, ha un sapore molto dolce.

Si caratterizza per la presenza della farina di cocco che rende la torta soffice e per la presenza delle carote che regalano non solo un bel colore dorato, ma anche un gusto dolce e delicato.

New York cheesecake di Martha Stewart

Proponiamo anche oggi la ricetta della cheesecake, ma non di una cheesecake qualsiasi: quella proposta infatti è la New York cheesecake secondo Martha Stewart. Il procedimento in sostanza è lo stesso, ma varia invece qualche piccolo ingrediente che sembra essere fondamentale per la buona riuscita della vostra cheesecake.

Dovrete utilizzare i digestive naturalmente, potrete sostituire il cream cheese con il nostro classico Philadelphia, la panna acida (che potrete sostituire con lo yogurt), la buccia grattugiata di un limone.

Mele caramellate al forno

dolcetti con le mele, focaccine, mele, pasta fillo, mele, frolle, mele, torta di mele, caramello, ciambella mele, biscotti, mele, levivot, Mela rosa al cioccolato, Crostoni fritti con cotognata , cotongata

L’estate non è forse il momento migliore per accendere il forno, ma se proprio non potete evitare perché magari siete impegnati in qualche altra preparazione, il consiglio è di approfittarne per realizzare un dessert a base di frutta.

Le mele caramellate al forno sono un dolcetto facile facile da preparare che vengono preparate al forno e arricchite dalla presenza di cannella e uvetta.

Tre dolci dietetici con la frutta estiva

Quando sentiamo parlare di dolci light immediatamente pensiamo a qualcosa di poco gustoso, di sciapo e di deludente… ma chi ha detto che i dolci dietetici non sono buoni?

Tutto il contrario: soprattutto in estate, complice la frutta di stagione possiamo imparare a realizzare dei dolcetti dietetici veramente buoni senza sentirsi in colpa e senza compromettere la nostra linea. Oggi proponiamo tre dolci al cucchiaio con la frutta da preparare in tutta semplicità e a basso contenuto calorico.

Coppa con yogurt e mirtilli

dolcetti yogurt, yogurt di riso, pasta frolla allo yogurt,, yogurt vegano, torta allo yogurt, Budini allo yogurt con cuore di lime , yogurt, lime

Poco tempo a disposizione e voglia di un dessert veloce: la coppa di yogurt con i mirtilli è quello che fa per voi. È un dolce al cucchiaio che si prepara molto velocemente e con pochi ingredienti a disposizione, è fresco e leggero e a base di yogurt e di frutta estiva.

Naturalmente potrete anche personalizzare leggermente la ricetta variando la scelta della frutta e sostituendo ad esempio ai mirtilli anche le fragole oppure le ciliegie o i frutti di bosco misti, le albicocche o le pesche.

Tiramisù World Cup, al via la prima competizione fra non professionisti

Al via la Tiramisù World Cup, la competizione amatoriale che eleggerà “il miglior “pasticcere”, ma anche la migliore ricetta originale che saranno proclamati il 4 e 5 novembre a Treviso, la città che ha dato i natali al celebre dolce a base di mascarpone e savoiardi negli Anni Settanta.

L’idea è di lanciare un evento che possa rilanciare il dolce coinvolgendo solo ed esclusivamente non professionisti come promosso da Twissen, knowledge company focalizzata sulla gestione di progetti turistici.

Dolci siciliani, lo zuccotto gelato

Lo zuccotto gelato è uno dei dolci tradizionali della pasticceria siciliana: facile da preparare, è rinfrescante e goloso, è buonissimo e al tempo stesso è un dolce particolarmente elegante e curato che vi farà fare una bella figura a tavola.

Ciò significa anche che è particolarmente adatto anche a qualche occasione importante, magari una bella cena estiva o magari come dessert anche da regalare.

Gelato al cocco con scaglie al cioccolato

Ottimo per l’estate, ma adatto per tutte le stagioni: chi può rinunciare al gelato? Praticamente nessuno e si tratta di un cremoso gelato al cocco con granella di nocciole, allora la ricetta diventa ancora più irresistibile.

La ricetta della regina dei gelati Patrizia Pasqualetti è adatta per un dessert sfizioso che potrete servire come merenda, ma anche come gelato fatto in casa da servire come dessert anche in qualche occasione speciale.

Torta fredda con fichi e muesli

Fichi e muesli sono gli ingredienti perfetti per la realizzazione di un dolcetto estivo e molto fresco: la torta fredda con fichi e muesli si prepara molto semplicemente e non è necessario essere degli assi in cucina, ma è pur vero che richiede un po’ di tempo a disposizione per la preparazione del dolce, ma soprattutto per il suo raffreddamento in frigorifero che richiede come minimo sei ore a disposizione.

La base di questa sorta di torta cheesecake viene realizzata i muesli, un ingrediente che potete avere in casa in qualsiasi momento perché spesso i muesli vengono utilizzati a colazione che vengono utilizzati come base per la torta fredda e farcito con la crema preparata in stile bavarese.

Barrette con fichi e crema al cocco

torta gelato con fichi, fichi, Focaccia ai fichi, fichi, fichi farciti

Oggi proponiamo la ricetta di uno snack energetico e dolcissimo. Parliamo delle barrette ai fichi e crema al cocco, simbolo dell’estate: sono abbastanza calorici, ma veramente buonissimi vista la presenza di datteri, noci e cereali che offrono un bel mix di minerali, vitamine, fibre, proteine, zuccheri arricchiti dalla freschezza dei fichi e dalla golosità del cioccolato.

Ottime come merenda ricca per la colazione o per uno snack energetico, le barrette energetiche possono essere preparate con un certo anticipo e poi tagliate a cubetti da consumarsi al momento opportuno.

Uovo affogato dolce con yogurt e mango

Preparatevi per una ricetta gourmet, non come tutte le altre: all’apparenza sembra un uovo, ma si tratta di un dolce. Parliamo di un dessert d’autore, l’uovo affogato dolce con yogurt e mango.

Insomma se l’aspetto è decisamente quello di un uovo, la verità è che si tratta di un uovo dolce arricchito dalla presenza del mango e del lime, una ricetta gourmet proposta da Andrea Berton del ristorante Berton di Milano, una stella Michelin.