Se volete preparare una crostata diversa dal solito, la crostata con doppio caffè è quello che fa per voi.
Si tratta di una variante di un dolce classico ideale per gli amanti del caffè, una ricetta non adatta ai bambini, ma perfetta per gli adulti.
Tiramisù vegan, ricetta
Il tiramisù vegan è l’alternativa priva di latte e uova al classico dolce della tradizione che tutti conosciamo. Non ci vuole poi molto per trasformare la ricetta originale in un dessert che possa essere gustato a cuor leggero anche da chi stia seguendo un’alimentazione di tipo vegan. Ecco quindi che la farcia non è più costituita da uova e mascarpone ma da una simil crema pasticcera senza uova e con il latte di soia.
Fichi caramellati
Se via piacciono i fichi ecco la ricetta che fa per voi.
I fichi caramellati sono facilissimi da preparare, ideali come dessert e come merenda golosa. Sono perfetti anche per essere abbinati al gelato o per decorare una torta sulla superficie.
Triangoli di ricotta e marmellata
I triangoli di ricotta e marmellata rappresentano dei dolcetti adatti a soddisfare la voglia di dolce in maniera sfiziosa. Per una volta, però, l’involucro esterno non è costituito da pasta sfoglia, bensì da un composto a base di burro, ricotta e farina. In quanto alla farcia, invece, potrete decidere quale gusto di marmellata utilizzare o optare per più di uno, per accontentare tutti i gusti. Un risultato anche più goloso si ottiene con la nutella.
Biscotti con marmellata di arance
I biscotti con marmellata di arance non sono altro che dei pasticcini ripieni: un involucro di pasta frolla fatta in casa, profumata con la scorza di limone, ed un ripieno dolcissimo di marmellata di arance. Una ricetta adatta sia alla colazione che alla merenda dei bambini. Prepararli non è affatto difficile anche se richiede tempo ed un po’ di pazienza. Inutile dire come possiate sostituire il gusto della marmellata o utilizzarne diversi tipi giocando poi sull’effetto sorpresa.
Eurochocolate 2015, Peugia, 16-25 ottobre
Fervono i preparativi per Eurochocolate, giunto alla sua ventiduesima edizione. Dopo l’esperienza ad Expo 2015 all’interno del Cluster Cacao e Cioccolato, che ha registrato un successo mai visto, l’evento più amato dai golosi si avvicina inesorabilmente ed animerà, come da tradizione, la città di Perugia dal 16 al 25 ottobre prossimi.
Tre dessert con i cachi, parte seconda
Con l’arrivo dell’autunno arrivano anche i cachi.
La crema allo yogurt con cachi, il sorbetto con cachi e la bavarese sono tre deliziosi dolci a base di questi ottimi frutti autunnali che si contraddistinguono per la loro dolcezza.
Chocoday – Festa del Cioccolato, 10-11 ottobre a Norma (LT)
Si avvicina l’appuntamento con l’8° Chocoday – Festa del Cioccolato che per la prima volta in assoluto si svolgerà nel centro storico di Norma (LT). Un evento da non perdere, specie per tutti gli appassionati del cioccolato, in tutte le sue forme. Chocoday sarà la sede ideale per poter effettuare una visita guidata all’interno della fabbrica del cioccolato “Antica Norba”. Quì si potrà così assistere personalmente al processo di produzione del cioccolato, scoprendo allo stesso tempo quelli che sono i segreti ed i retroscena di uno spettacolo unico.
Ciambella di frolla ripiena
Se vi piacciono le crostate, ma volete qualcosa di diverso, oggi prepariamo la ciambella di pasta frolla ripiena. Si tratta di un dolce a base di pasta frolla con confettura di ciliegie.
È perfetta per essere servita come merenda, come dessert (magari arricchita con un po’ di panna e con dello zucchero a velo).
Ciambella integrale alle carote e mele
La ciambella integrale alle carote e mele rappresenta un dolce sano e goloso adatto alla colazione di tutti i giorni. Realizzato con ingredienti ricercati come la farina integrale, lo yogurt fresco e frutta ed ortaggi di stagione, costituisce la soluzione ideale per iniziare la giornata con tutte le energie di cui si abbia bisogno. E’ indicato anche per i bambini i quali forse non apprezzano molto il sapore integrale, mitigato, in questo caso, dal resto degli ingredienti.
Marmellata frutti di bosco e cioccolato fondente
Oggi prepariamo una marmellata molto golosa e prettamente autunnale: parliamo della marmellata frutti di bosco e cioccolato fondente.
Non una semplice marmellata, ma una vera e propria delizia che potrete personalizzare anche variando il tipo di frutta scelta (qui la ricetta della marmellata more e menta).
La Festa del Torrone di Cremona 2015 raddoppia con due appuntamenti
Si avvicina sempre più il consueto appuntamento con la Festa del Torrone di Cremona. Una buona notizia riguarda i golosi che quest’anno potranno partecipare ad una delle feste più dolci che ci siano per ben due volte. La prima, una sorta di anteprima, avrà luogo ad Expo2015 il 24 e 25 ottobre prossimi. La seconda, invece, sarà il tradizionale evento della durata di 9 giorni nella città di Cremona, patria di uno dei dolci della tradizione più apprezzati.
Tre dessert autunnali con i cachi
Autunno, tempo di cachi: come utilizzare questi frutti per realizzare dei gustosi dessert?
Oggi proponiamo il gratin con gli amaretti, il flan autunnale e il tiramisù nel bicchiere.
Delizia al caffè, ricetta
Avete mai provato la delizia al caffè? Altro non è che un dolce al cucchiaio tutto da assaporare. Si tratta, in sostanza, di bicchierini sul cui fondo vanno disposti dei cereali al cioccolato da coprire poi con una voluttuosa crema preparata con uova montate con lo zucchero, panna e caffè e completati, poi, con del cioccolato grattugiato in superficie. Una delizia (è proprio il caso di dirlo) per occhi e palato.
