Goccia di cioccolato perfetta? L’ha scoperta un ingegnere di Tesla

Goccia di cioccolato perfetta

Sono in tanti a chiedersi se la goccia di cioccolato perfetta esiste sul serio. Ebbene, cosa direste voi se a progettarla fosse addirittura un ingegnere di Tesla? Un’azienda che produce cioccolato artigianale in quel di San Francisco, ovvero Dandelion Chocolate, che ha creato la goccia di cioccolato ideale, visto che riesce ad adeguarsi alla perfezione ad ogni tipo di preparazione, garantendo in ogni caso una resa veramente ottimale, non solamente dal punto di vista della cottura, ma anche per quanto riguarda il gusto.

Goccia di cioccolato perfetta

Danubio crema e cioccolato: impasto versatile con un ripieno goloso

Danubio crema e cioccolato

Quando si parla del Danubio si fa riferimento, in ambito culinario ovviamente, ad un impasto che fa della versatilità il suo punto di forza, dal momento che si adatta benissimo alle preparazioni salate, così come a quelle dolci.

Interessante mettere in evidenza la principale caratteristica del Danubio, ovvero quella di essere formato da tante palline decisamente soffici, che si possono staccare senza problemi dalla “struttura” principale. Ovviamente, queste palline possono essere rese decisamente gustose inserendo un ripieno che può essere più o meno goloso.

Nel caso della ricetta che vi stiamo per descrivere, la farcitura è una di quelle veramente golose, dal momento che prevede l’uso della crema, che viene mischiata con il cioccolato.

Danubio crema e cioccolato

Cupcake con Caffè Freddo, Oreo e Vaniglia ricetta Vegan

Un cupcake vegan leggero con all’interno i deliziosi biscotti oreo e la vaniglia e contornato con una punta morbida di glassa di Caffè Freddo. La ricetta golosissima come abbiamo detto è di stampo vegan, ma ovviamente possono mangiarla tutti.

Lista ingredienti per i cupcakes:

  • 1 tazza e mezza di farina
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 tazza di latte di mandorla
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1/4 di tazza di olio vegetale
  • 2 cucchiaini di estratto vaniglia
  • 15 biscotti oreo

Di seguito la preparazione in passaggi per questi cupcake:

  1. Preriscalda il forno a 350° e disponi una teglia per muffin. Foderare con pirottini per muffin.
  2. In una piccola ciotola o misurino, aggiungi un cucchiaio di aceto e poi versa 1 tazza di latte di mandorle sopra.
  3. In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il bicarbonato di sodio.
  4. Successivamente, aggiungi il mix di latte di mandorle e aceto, l’estratto di vaniglia e l’olio vegetale. Mescolare bene.
  5. Versare una piccola quantità di miscela per cupcake alla vaniglia in ogni tazza per muffin e poi premere un Oreo in ogni tazza per muffin.
  6. Versare più miscela per cupcake sugli Oreo e riempire ogni rivestimento per muffin per circa 3/4.
  7. Mettere la teglia nel forno e cuocere per 20 minuti. Una volta fatto, lascia raffreddare i cupcakes su una griglia apposita finché non si saranno completamente raffreddati.

Mini-cheesecake al cioccolato e burro d’arachidi

Più veloci da cuocere e da far raffreddare rispetto a una cheesecake normale, queste barrette al cioccolato con burro d’arachidi sono la scelta perfetta per un dessert fresco e facile da trasportare.

Melanzane al cioccolato: alla scoperta della tradizione

melanzane al cioccolato

In molti non lo sanno, eppure è proprio così: le melanzane si possono utilizzare per la preparazione di un gran numero di portate, a partire dall’antipasto fino ad arrivare al dolce. Ebbene, una delle ricette più interessanti in tal senso è rappresentata dalle melanzane al cioccolato: si tratta di un piatto molto tradizionale nei locali della costiera amalfitana.

melanzane al cioccolato

Torta fredda menta e cioccolato: un dolce ideale per l’estate

Torta fredda menta e cioccolato

Ecco un’ottima e gustosa, oltre che fresca e particolarmente adeguata per la stagione estiva, ricetta che permette di realizzare una torta fredda menta e cioccolato. Si tratta di un dolce la cui preparazione è davvero semplice, anche se ci sono dei passaggi a cui prestare più attenzione, come ad esempio la creazione di una base croccante al cioccolato e una mousse alla menta fresca.

Torta fredda menta e cioccolato

Crema vegan, ecco una ricetta molto golosa per l’estate

crema vegan tofu e cioccolato

Se avete la necessità di realizzare un’ottima crema vegan che sia morbida e, al contempo, piuttosto vellutata, ecco una ricetta davvero interessante che può fare al caso vostro. Infatti, questa crema vegan viene realizzata con tofu, cioccolato e granella di nocciole e rappresenta un ottimo dolce da gustare dopo aver terminato il pasto principale, ma è anche un’ottima soluzione come merenda molto golosa e, al tempo stesso, decisamente fresca, adatta sicuramente alla stagione estiva.

crema vegan tofu e cioccolato