Tiramisù di Natale: la ricetta per le feste
Avete mai pensato di preparare il tiramisù a Natale? No? Quest'anno potrebbe essere l'occasione giusta per farlo.Continua a leggere
Torta Pocket Coffe: Cioccolato e Caffè
Ormai con la dolciaria ed i prodotti della Ferrero, nota azienda leader nel campo della cioccolata, si è arrivati a creare la qualunque. Forse però c’è un prodotto in particolare che ancora non è stato ben sfruttato, soprattutto per creare delle torte. Parliamo infatti del Pocket Coffee, il cioccolatino ripieno di caffè espresso che ci da la carica da ormai un sacco di anni. Ora a come mettere insieme gli estimatori del caffè e del cioccolato ci ha pensato già la Ferrero, ma come possiamo fare per espandere questa passione anche a livello di pasticceria? Naturalmente con una torta ispirata al prodotto stesso. Ecco dunque come mettere insieme pochi ingredienti, ma dal risultato goloso e soprattutto particolare considerando quanto detto poco prima, che il pocket non è stato ancora ben sfruttato. Seguite anche i consigli utili messi alla fine per rendere ancora più golosa questa torta. Ovviamente nella scelta degli ingredienti ci affidiamo alla soggettività di ognuno, ma ricordate che maggiore sarà la qualità delle materie prime, più buono sarà il risultato finale. La lista degli ingredienti per la torta: 150g farina 4 uova 1 bustina di lievito Lista ingredienti per la crema al caffè: 300g zucchero 200g burro a pezzi 100g di caffè 60g di cacao amaro Per la preparazione bisogna amalgamare tutti gli ingredienti seguendo questo schema: Inserire lo zucchero, il burro, il caffè ed il cacao nel bimby e farli lavorare a velocità 4 per 7min. a 50°. Dopodiché prelevate 100g della crema e mettetela da parte. Una volta fatto il prelievo aggiungere nel composto al caffè, aggiungere uova, farina e lievito e far mescolare per 30min a velocità 5. Disponete infine il prodotto in una tortiera dal diametro di di 24cm accuratamente imburrata ed infarinata prima di versare il composto. Preriscaldare il forno a 165° ed infornate per 40min praticando dei piccoli fori sulla superficie della torta. Una volta pronta spalmate bene la crema messa da parte su tutta la superficie.Continua a leggere
S’Mores: biscotti al cioccolato con marshmallow
Dei biscotti molto grandi che vi delizieranno con cioccolato e morbido marshmellow, dolcissimi e golosissimi.Continua a leggere
Torta al cioccolato con chai nocipecan
Lo sappiamo, le Chai pecan non sono facili da trovare, però se avete un venditore di semi nella vostra città allora potrebbe fare al caso vostro. Intanto vediamo come preparare questa deliziosa e golosa torta al cioccolato. Vi basta guardare la foto sottostante per farvi venire la voglia. La lista degli ingredienti per la crosta è la seguente: 1 e 1/4 di tazza di farina per […]Continua a leggere
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Una cheescake visivamente bella, deliziosamente buona.
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LISTA INGREDIENTI: Brownie strato Burro biologico da allevamento all’aperto – 6 cucchiai Zucchero grezzo – 150g Cacao in polvere non […]
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Torta Gatto Nero per Halloween
Partendo da una torta a strati, potete adornarla per renderla come un gatto nero.
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Torta Dobos ricetta ungherese alta pasticceria
Proveniente dalla cucina ungherese, la spettacolarità della torta dobos farà fare bella figura alla vostra pasticceria.
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Torta auto natalizia
Avete mai pensato di fare una torta di natale a forma di auto? Magari l'auto che usate per fare shopping a tema?
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Torta Oreo con crema la burro e caffè
Una torta supergolosa che mischia gli oreo ad una crema eccezionale.
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Biscotti assortiti taglia e cuoci
biscotti assortiti in vari gusti, tra cui ovviamente al cioccolato.
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Biscotti alla corteccia di menta piperita
biscotti con bastoncini di zucchero ed è subito festa
