Altra idea dolcissima per la calza della Befana, le palline di cioccolato e cocco. Non si tratta dei soliti tartufi però, queste piccole delizie si preparano a partire da una base di biscotti secchi e cioccolato ai quali va aggiunto anche del cocco che ne completa il gusto. Infine, per non farci mancare niente, vanno decorati con una colata di cioccolato al latte fuso ed ancora una spolverata di cocco grattugiato in superficie che li rende molto allettanti anche alla vista.
Oggi vi invito a fare una ricetta molto facile e veloce per preparare dei biscotti molto golosi all’arancia con una particolarità speciale: sono realizzati senza glutine, quindi ideali per i celiaci e per gli intolleranti al grano. I biscotti si preparano con la scorza e con il succo di arancia, quindi sarebbe preferibile realizzarli utilizzando delle arance non trattate, da agricoltura biologica.
Preparatevi perchè ho per voi una ricetta fenomale, quella dei brownies alla nutella e smarties. Se avete già solamente dato uno sguardo all’immagine vi sarete resi conto che si tratta di dolcetti al cioccolato super golosi e adatti sia agli amanti del cioccolato in tutte le sue forme (avrete visto anche gli smarties in superficie) sia ai bambini in particolare, specie per essere inseriti nella calza della Befana esattamente tra un paio di giorni.
Ogni anno è sempre la stessa storia, archiviata la Pasqua, specie chi ha bambini piccoli in casa, si ritrova sommerso di uova di cioccolato. Ora, io lo divorerei anche così, a morsi, e c’è anche chi lo congela, a pezzi, in appositi sacchetti di plastica per alimenti. Ma lo si può sempre utilizzare in una miriade di ricette, una migliore dell’altra e per tutti i gusti. Ovviamente sono tutte ricette particolarmente indicate per i cioccolato dipendenti. Ecco come utilizzare gli avanzi delle uova di cioccolato.
Ci avviciniamo al 6 gennaio e, come ogni anno, grandi e piccini la sera del 5 prima di andare a dormire metteranno sul camino, o appesa alla maniglia della propria porta, una calza vuota in attesa che durante la notte la Befana la riempi con dolcetti, caramelle, regali e…per i bambini che sono stati cattivi, carbone! Voglio proporvi dei dolcetti di liquirizia molto facili da preparare per riempire la calza della Befana.
Tra i dolcetti preferiti dai bambini ci sono sicuramente i lecca lecca. Sarà che possono essere tenuti comodamente per lo stecco ed essere gustati lentamente, saranno i loro colori variegati ma i bambini non sanno resistere. Oggi però, per la calza della Befana vorrei proporvi i lecca lecca colorati al cioccolato. Non si tratta dei soliti lecca lecca dalla consistenza simile alle caramelle, questi sono daverro originali e facilissimi da fare in casa in poco tempo.
E’ tempo di raccogliere, o meglio, di consumare le zucche che già in occasione della festa di Halloween erano state raccolte e, dopo averle lasciate maturare per qualche tempo in un luogo fresco e asciutto, sono ora pronte per essere adoperate in cucina: per ricette dolci o salate, la zucca è un ingrediente molto facile da lavorare e da abbinare. La ricetta del soufflè dolce che oggi vi propongo vede assieme alla zucca le mandorle.
Cosa c’è di più irresistibilmente goloso dei cupcake al cioccolato e nutella? Credo ben poco, almeno secondo i miei gusti. Si tratta di dolcetti invitanti già solo alla vista ed i bambini così come i più grandi ne vanno matti. Ho pensato quindi di prepararli in occasione dell’Epifania, o meglio del giorno della Befana, da fare trovare accanto la calza, come presentazione di quello che poi si andrà a trovare all’interno. Se siete ancora indecisi su quale dolcetto goloso preparare ve li consiglio assolutamente.
Buon anno a tutti! Rieccoci quì per affrontarne uno nuovo con tutta l’energia che abbiamo a disposizione. Ancora un’altra festa ci attende per essere celebrata, l’Epifania. Siete pronti per riempire la calza della Befana dei vostri bambini con dei dolci super golosi? Ecco allora una serie di ricette, perfette per l’occasione. Ideali per stupire i più piccoli con la loro golosità ed allo stesso tempo facili da preparare. Ecco i dolci per la calza della Befana proposti da Torte al cioccolato.
Oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa e facile da preparare per il plum cake all’amarena e gocce di cioccolato. Vi consiglio di gustare questo dolce da forno a colazione con una tazza di cappuccino o di latte bollente: è una vera delizia! C’è solo una piccola nota da segnalare: tra gli ingredienti vi sono due cucchiai di liquore alle ciliegie che, tuttavia, potete eliminare se il plum cake verrà mangiato da bambini piccoli.
La ricetta che oggi vi propongo di fare è molto semplice e veloce e ben si adatta al clima invernale e ai primi raffreddori perché contiene, tra i suoi ingredienti, un alimento che spesso viene consigliato per curare mal di tosse e stanchezza: il miele. Di qualunque tipo ne avete in casa, prendetene qualche cucchiaino e preparate con esso i muffin al miele: una delizia per il palato e un toccasana per la gola infiammata!
Ed eccoci finalmente al 31 dicembre. Stasera accoglieremo il nuovo anno, spero per tutti, nel modo migliore possibile, che sia in famiglia con i propri cari, in compagnia degli amici, o perchè no, in viaggio. Chi lo trascorrerà in casa, e quest’anno saranno in molti, me compresa, si stima che quasi un italiano su 5 trascorrerà il Capodanno tra le mura domestiche, avrà bisogno di un dolce adatto per l’occasione. Io vi suggerisco il semifreddo alle mandorle e cioccolato, per accogliere il 2013 in tutta dolcezza.
La ricetta che oggi vi propongo viene direttamente dai miei ricordi di bambina di quando mia nonna preparava a me e mio fratello il pane fritto per fare merenda. Per noi era una grande gioia e una delizia mangiare un dolce “proibito” dalla mamma perché fritto ma così squisito perché preparato dalla nostra cara nonna. Volete condividere con me la ricetta?
Eccoci quì, domani saremo pronti per festeggiare la fine del 2012. Come per ogni fine è tempo di bilanci, spero che i vostri siano positivi. Per celebrare al meglio il Capodanno ci vuole un ottimo dolce, questa volta vi consiglio il pan di spagna allo zabaione. Si tratta di un dessert molto goloso preparato con poco a partire da una base di pan di spagna già pronto (ovviamente se non avete troppa voglia di prepararlo in casa, altrimenti meglio questa seconda opzione).
