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  • 27
  • feb
  • 2008

Panna cotta alle fragole

Di Brownie, in *Dolci mono dose, Panna cotta.

La seconda ricetta di oggi è la panna cotta alle fragole!! Voglio continuare con le ricette semplici, quelle fatte di pochi ingredienti, facili da preparare e soprattutto amatissime da tutti!!!!Io vi presenterò quella alle fragole ma la panna cotta è dolce che si abbina bene a qualsiasi altra salsa alla frutta come ad esempio il kiwi o naturalmente se siete dei golosi come me…..potete guarnire con abbondante cioccolato o caramello!!!!!Iniziamo !!

panacotta.jpg

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 15 minuti + 30 cottura

INGREDIENTI:

  1. 3 fogli di colla di pesce
  2. 50 ml di latte
  3. 250 ml di panna liquida
  4. 1 bustina di vanillina
  5. 120 g di zuccchero

PREPARAZIONE:

Prendiamo prima di tutto i fogli di colla di pesce e immergiamoli per circa 10 minuti nell’acqua fredda e una volta ammorbiditi tiriamoli fuori strizziamoli. Nel frattempo prendete un pentolino e riscldate il latte ma state attenti a non farlo bollire; immergete quindi la colla di pesce nel latte e mescolate fino a quando non si sarà  sciolta bene! Una volta sciolto tutto prendete un altro pentolino e versate lo zucchero, la panna e la vanillina, portate all’ebollizione e poi togliete dal fuoco. Unite a questo punto i due composti e mescolate per far amalgamare il tutto. Infine preparate uno stampo a cassetta e bagnatelo con dell’acqua fredda per non farlo attaccare (potete anche usare al posto dell’acqua un liquore come ad esempio del rum!!) e versateci la panna cotta. Una volta preparato gli stampini metteteli nel frigo per circa 5 ore.

PRESENTAZIONE:

Togliete dal frigo la panna cotta e versatela in un piatto o in un bicchiere come nella foto e guernite con salsa di fragole e fragole fresche!!

Buon appettito!!

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Commenti:

Sono stati scritti 17 commenti su "Panna cotta alle fragole"

  1. paola
  2. Mastro Chocolat
  3. pinkopallina
  4. pinkopallina

    Ti è piaciuta la ricetta?????

  5. Ciao, la foto della panna cotta alle fragole è mia. Ovunque tu l’abbia presa dovresti aver visto i “diritti riservati”. Oltre a non aver chiesto il permesso di utilizzare il mio materiale non hai nemmeno messo il credit (addirittura non è stato conservato il link originale dell’immagine). Potresti rimuoverla? grazie.

  6. Mastro Chocolat

    ciao tuki
    la foto l’ho presa da google immagini ed effetteviamente dal tuo blog
    per quanto riguarda i diritti scusa ma non li ho visti ne li vedo ancora adesso
    quindi non potevo chiedere il permesso se non vedo i diritti
    se vuoi la tolgo ma sinceramente non capisco il perchè
    dimmi tu
    ciao
    l

  7. Quando si prende una foto da google sarebbe giusto vedere anche la fonte, no? sul mio blog trovi la targhetta creative commons che si riferisce a tutti i contenuti. Comunque credo sia una questione di correttezza, a prescindere dalla presenza o meno della targhetta. Prendere il materiale altrui senza chiedere il permesso e senza citare la fonte costituisce un reato che si chiama plagio. Non mi sembra di averti chiesto nulla di particolare.. o sbaglio?

  8. Mastro Chocolat

    Si lo so come funzionano i diritti creative commons pero sbagli se parli di plagio
    ho utilizzato una foto, no ho mica copiato i contenuti.
    Le foto se non sono protette da diritti, esistono dei programmi che rendono una scritta in trasparenza per ricordare che esiste un diritto sulla foto, sono liberamente utilizzabili.
    Comunque se la foto è stata fatta materialmente da te la tolgo ma solo se sei tu l’autore materiale.
    ciao

  9. Watermark o meno qui si parla solo di correttezza, spetta a chi vuole usare le foto avere il buonsenso di chiedere e soprattutto di linkare. Puoi non farlo (in teoria no ma la storia è davvero molto complessa), ma se poi l’autore viene a conoscenza della presenza di materiale di sua proprietà su un altro sito, ha il diritto di avvisare. I più si scusano e tolgono il materiale. Molte persone preferiscono evitare il watermark per motivi estetici, confidando anche nell’onestà altrui.. in fondo chiedere non costa nulla. Si, la foto è stata fatta materialmente da me, panna cotta compresa.

  10. Mastro Chocolat

    ti chiedo scusa e tolgo la foto, noi non volgiamo “rubare” nulla, abbiamo preso una foto non sapendo di dover chiedere il permesso, altre volte abbiamo usato foto prese dal web ma con il solo intendo di abbellire il nostro blog

  11. [...] panna cotta in salsa di fragole è tra le ricette con il bimby che mi riesce meglio; sarà che adoro la panna [...]

  12. [...] panna cotta è un dessert molto semplice da fare, ma veramente delizioso. I dolci al cucchiaio sono raffinati e [...]

  13. [...] per fare da base si andranno a spalmare prima un ricco strato di Nutella e poi un secondo strato di panna montata. Quindi si andrà a sovrapporre la seconda metà del dolce: un paio di ore in frigo e la [...]

  14. [...] la vera differenza la farà poi la decorazione finale e il modo in cui andremo a servire la nostra panna cotta. Dopo la ricetta del dolce ne troverete una veloce per preparare anche lo zabaione. Una volta [...]

  15. [...] varianti: ho provato la panna cotta al cioccolato e rum, la panna cotta alla vaniglia, e la panna cotta alle fragole. Ieri invece, volendo preparare un dolce al cucchiaio come dessert di fine pranzo, ho voluto [...]

  16. [...] svasati. In questo modo il rosa del budino, con il bianco della panna, e poi la decorazione di fragole e pistacchi, faranno un effetto scenografico davvero [...]

  17. [...] sulla frutta potrete decorare i bicchierini di panna cotta con della frutta fresca tipo le fragole, i lamponi o i frutti di bosco, o, raddoppiando le dosi proporne diverse [...]



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