Salame al doppio cioccolato

Luglio 11, 2008

Lo so che fa caldo e che i dolci al cioccolato in questo periodo non sono il massimo, ma questo salame al doppio cioccolato è veramente e buono e poi è un dolce freddo e piacevolissimo anche con il caldo!!! Un mix di cioccolato fondente, cioccolato al latte e tanti biscotti secchi per un dolce che possono preparare anche i meno esperti!!!! Una variante del croccante al cioccolato ma piu…..buono

Occorrente per 6 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti+ raffreddamento

INGREDIENTI:

1. 200 g di cioccolato fondente
2. 150 g di cioccolato al latte
3. 200 g di burrro o margarina
4. 3 cucchiai di zucchero
5. biscotti secchi (tipo gli oro saiwa o i galbusera)

PREPARAZIONE:

Per prima cosa prendete un pentolino e fate sciogliere su una fiamma bassa il burro, il cioccolato al latte e il cioccolato fondente. Nel frattempo spezzettate per bene i biscotti secchi e versateli in una ciotola insieme allo zucchero; una volta sciolto il cioccolato fondente e il cioccolato al latte uniteli ai biscotti tritati e mescolate tutto insieme.

A questo punto prendete della carta di alluminio, ungetela con il burro ed infine versateci sopra tutto il composto, arrotolate con attenzione come a formare un salame ed infine mettete in frigo per almeno un paio d’ore.

Appena pronto e ben sodo tagliatelo a fettine e servite a tavola accompagnato da panna montata o crema chantilly!!!

Buon appetito!!

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Categorie Dolce al cioccolato