Salame al doppio cioccolato
13 CommentiLo so che fa caldo e che i dolci al cioccolato in questo periodo non sono il massimo, ma questo salame al doppio cioccolato è veramente buono e poi è un dolce freddo e piacevolissimo anche con il caldo!!! Un mix di cioccolato fondente, cioccolato al latte e tanti biscotti secchi per un dolce che possono preparare anche i meno esperti!!!! Una variante del croccante al cioccolato ma piu…..buono
Salame al cioccolato
Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti+ raffreddamento
INGREDIENTI:
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 g di cioccolato al latte
- 200 g di burrro o margarina
- 3 cucchiai di zucchero
- biscotti secchi (tipo gli oro saiwa o i galbusera)
PREPARAZIONE:
Per prima cosa prendete un pentolino e fate sciogliere su una fiamma bassa il burro, il cioccolato al latte e il cioccolato fondente. Nel frattempo spezzettate per bene i biscotti secchi e versateli in una ciotola insieme allo zucchero; una volta sciolto il cioccolato fondente e il cioccolato al latte uniteli ai biscotti tritati e mescolate tutto insieme.
A questo punto prendete della carta di alluminio, ungetela con il burro ed infine versateci sopra tutto il composto, arrotolate con attenzione come a formare un salame ed infine mettete in frigo per almeno un paio d’ore.
Appena pronto e ben sodo tagliatelo a fettine e servite a tavola accompagnato da panna montata o crema chantilly!!!
Buon appetito!!
Fantastico!
da veri malati del cioccolato!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
vai a dare un’occhiata…
http://lacuocapasticciona-roberta.blogspot.com/2010/05/curiosavo-tra-i-miei-appunti-di
guarda le date
Appunto, era per segnalarti che qualcuno ha usato la tua foto, non so se autorizzato…
non ci sono problemi grazie dell’interessamento
sto sbavando…………………. l’ho fatto una volta, xò io ho aggiunto alla fonduta di cioccolato 2 cucchiai di brendy…. ed è allucinantemente buono, il croccante dei biscotti si mischia al morbido del cioccolato eeh…. eh… oddio e non puoi evitare di prenderne ancora una fettina! ma ingrassi inesorabilmente x le tonnellate di burro che ci hai ficcato dentro, e intanto pensi.. ” ancora un angolino… lo prendo piccolo piccolo poi basta”…………………… ma sai perfettamente che stai solo mentendo a te stessa… e allora il diavoletto sulla tua spalla prende bene la mira, e colpisce in pieno il povero angioletto che tenta di proteggersi con l’arpetta d’oro ma…..ormai è spacciato, e torni in te solo quando tua madre, o il tuo fidanzato accendono la luce della cucina e ti beccano con il frigo aperto e la bocca come se avessi pomiciato selvaggiamente con un cioccolatino Lint……………………….
@ gaghi:
Hai descritto in modo impeccabile la sensazione che si prova mangiandolo…..l’unico pensiero che ti attanaglia durante la preparazione è : “quando finirò potrò mangiarlo”.
E’ pronto e lo poni in frigorifero e continui apensare tra un ora lo mangio….poi arrivano gli ospiti o i bambini o la famiglia in generale e lo devi dividere con tutti…..però saprai sempre che lo potrai rifare….
[...] volete l’effetto contrasto tra cioccolato bianco e cioccolato scuro potete rendere un po’ più colorati i muffin stessi. Lo zucchero di canna in questo vi [...]
[...] utilizzati dagli artigiani del cioccolato. Tra le novità invece, la coincidenza tra la Fiera del Cioccolato Artigianale ed il Carnevale. Piazza Santa Croce sarà infatti oltre che la sede della fiera anche [...]
[...] si prepara in 10 minuti e che davvero preparano tutti senza alcuna difficoltà, ho scoperto che il salame di cioccolato era il cavallo di battaglia di molti miei colleghi di master, e quindi immaginerete che se un [...]
[...] e piccini e soprattutto, per gli amanti del cacao, è un’ottima soluzione per gustare un dolce al cioccolato anche in estate, visto che il salame al cioccolato è sempre fresco, oltre che croccante! Visto che [...]
[...] una versione più povera del salame di cioccolato, ma sempre apprezzata. Tornando invece a questa versione, si tratta letteralmente di una bomba [...]