Crema di cioccolato fondente al profumo d’arancia

 
Brownie
11 settembre 2008
Comments

Una crema al cioccolato veramente delicata e raffinata adatta per chi è un vero intenditore…..crema di cioccolato fondente al profumo d’arancia!! Se potete preparatela il giono prima e lasciatela riposare nel frigo, vedrete che sarà ancora più buona!!!Le dosi che vi propongo sono l’ideale per 6 persone e naturalmente potete modificsarle a seconda delle vostre esigenze e mi raccomando utilizzate un buon liquore all’arancia!!!!

Occorrente per 6 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti+ cottura

INGREDIENTI:

  1. 200 g di cioccolato fondente
  2. 4 tuorli
  3. 400 ml di latte
  4. 25 g di burro
  5. 40 g di zucchero
  6. buccia di un’arancia
  7. 1 cucchiaio di liquore all’arancia

PREPARAZIONE:

Prendete il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria e una volta fuso per bene aggiungeteci il burro (lasciato ammorbidire a temperatura ambiente), i tuorli, il latte, lo zucchero, la buccia dell’arancia grattuggiata ed infine il cucchiaio di liquore. Ogni volta che aggiungete un ingrediente mescolate per bene con un cucchiaio di legno o una piccola frusta.

Quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati per bene e il composto avrà assunto un aspetto liscio e omogeneo versatelo in una pirofila per i soufflè.

Fate cuocere nel forno a bagnomaria per circa mezz’ora a 170°. Una volta cotto, toglietelo dal forno, fatelo raffreddare e poi mettetelo a rassodare nel frigo!

Buon appetito!!

Commenta!

Commenti

  1. […] dargli quel qualcosa in più viene aggiunta la scorza d’arancia che con il cioccolato forma un abbinamento perfetto! Il rotolo di cioccolato richiede però una […]

  2. […] e servirlo, con grande soddisfazione personale, applausi dei commensali e magari una bella salsa al cioccolato fondente pronta già a tavola per accompagnare il […]

  3. […] ciambellone al cioccolato e arancia senza glutine è un ottimo inizio di giornata per una colazione in allegria e in tutta golosità […]

Articoli Correlati
YARPP
Bignè con crema allo zabaione e glassa di cioccolato per natale

Bignè con crema allo zabaione e glassa di cioccolato per natale

Questi deliziosi bocconcini nascondono al loro interno un ripieno vellutato di crema allo zabaione ed una croccante copertura di cioccolato fondente. Li trovo ideali come dessert di fine pranzo di natale, sono […]

Glassa alla crema di burro e cioccolato

Glassa alla crema di burro e cioccolato

Una glassa soffice e cremosa per decorare torte, dolci, biscotti e quant’altro vi venga voglia di farcire o spalmare con quelsta glassa alla crema di burro e cioccolato !! Facile […]

Pudding al cioccolato

Pudding al cioccolato

Un dessert dal sapore particolare che farà felici grandi e piccoli….il pudding al cioccolato !! questo classico pudding è reso ancora più buono e sfizioso dall’aggiunta di scaglie di cioccolato […]

Crema al cioccolato bianco e profumo di vaniglia

Crema al cioccolato bianco e profumo di vaniglia

Una crema deliziosa che potrete gustare su gelati, biscotti, o anche su un soffice ciambellone…..la crema al cioccolato bianco e profumo di menta !! dolce quanto basta e con un […]

Biancomangiare al cioccolato fondente

Biancomangiare al cioccolato fondente

Un dessert delizioso e ideale per i bambini perchè prepararto con una quantità  notevole di latte….il biancomangiare al cioccolato fondente è un dolce semplice da preparare e se volete potete […]