Pere al vino

 
Brownie
31 ottobre 2008
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Per un dessert diverso dal solito ma allo stesso tempo semplice e gustoso, le pere al vino sono un’ottima idea da servire alla fine di una cena!! procuratevi delle ottime pere kaiser, del buon vino rosso, la cannella e un chiodo di garofano e un pò di attenzione nella preparazione e il dessert è servito!!

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti

INGREDIENTI:

  1. 4 pere kaiser
  2. mezzo litro di vino rosso
  3. mezzo,litro di acqua
  4. 100 g di zucchero
  5. 1 pezzo di cannella
  6. 1 limone
  7. 1 chiodo di garofano

PREPARAZIONE:

Prendete le pere sbucciatele, tagliatele e privatele del torsolo e poi disponetele verticalmente in una pentola e aggiungete di seguito il vino, l’acqua, lo zucchero, la cannella, la buccia intera di un limone e un chiodo di garofano.

Fate cuocere a fuoco vivo per circa un quarto d’ora e poi scolate le pere e lasciate rapprendere la salsa di vino fino a quando non diventa sciroppo.

Servite quindi le pere versando sopra la salsa di vino!!

Buon appetito!!

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