Frutta

Arance, tre ricette facili con gli agrumi di stagione

Pubblicato il 10/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Arance, tre ricette facili con gli agrumi di stagione

Sono ricche di vitamina C e aiutano a prevenire i malanni di stagione: ci sono tanti buoni motivi per poter gustare le arance durante tutto il periodo invernale. In già sono buonissime e molto versatili, ottime anche come ingrediente per […]Continua a leggere

Alchechengi, il dettaglio decorativo di fine anno

Pubblicato il 31/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Alchechengi, il dettaglio decorativo di fine anno

Il nome sembra quasi impronunciabile, ma gli alchechengi sono piccole e graziose bacche di colore arancione e dall’aspetto estremamente decorativo che non possono mancare sulla tavola dei menù delle feste di fine anno.   Sono perfette per essere usate come […]Continua a leggere

Schiacciata con l’uva al cioccolato

Pubblicato il 04/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Schiacciata con l’uva al cioccolato

La schiacciata con l’uva, sia bianca sia nera, è una ricetta proveniente dalla cucina povera: è una ricetta tradizionale toscana che viene realizzata con pochi ingredienti poveri, ma che oggi proponiamo in versione ricca. La schiacciata con l’uva e il […]Continua a leggere

Pere komput, mangia e bevi alla russa

Pubblicato il 30/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pere komput, mangia e bevi alla russa

Buonissime e ricche di proprietà: le pere sono veramente ottime da mangiare come frutta e come ingrediente per molti dolci dei mesi più freddi dell’anno. Dalla crostata alla pere alla torta con pere e cioccolato, le idee non mancano, ma […]Continua a leggere

Cobbler autunnale di pere, la ricetta anglosassone

Pubblicato il 06/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Cobbler autunnale di pere, la ricetta anglosassone

Un po’ crumble, un po’ dolce alla frutta: il cobbler è uno dei dolci tipici della tradizione americana e anglosassone che ricorda molto da vicino il crumble, ma che al tempo stesso viene arricchito dalla presenza di frutta che può […]Continua a leggere

Pere rosa con zenzero e vaniglia

Pubblicato il 24/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pere rosa con zenzero e vaniglia

Sono buonissime, croccanti, fanno bene, ma forse non vantano un colore troppo attraente: parliamo delle pere uno dei frutti autunnali più salutari che può essere ravvivata con un ingrediente in più. Oggi proponiamo la ricetta delle pere rosa con zenzero […]Continua a leggere

Cioccopera di Guido Castagna

Pubblicato il 20/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Cioccopera di Guido Castagna

Cioccolato e pere sino fra i binomi più interessanti da provare anche per la stagione autunnale: oggi proponiamo la ricetta del Cioccopera di  Guido Castagna, maestro cioccolatiere molto noto al pubblico italiano anche in quanto volto televisivo della Prova del […]Continua a leggere

Tortino di pane con cioccolato e pere aromatizzate

Pubblicato il 15/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Tortino di pane con cioccolato e pere aromatizzate

Ecco una ricetta economica che può essere preparata davvero quando in casa avete a disposizione veramente pochi ingredienti: si tratta del tortino di pane raffermo con cioccolato e pere aromatizzate alla cannella. È un dolce un po’ rustico che potrete […]Continua a leggere

Uva, tre ricette dolci da provare

Pubblicato il 13/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Uva, tre ricette dolci da provare

Arriva sulle nostre tavole fra le fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, ma l’uva resta uno dei frutti più apprezzati da grandi e piccini. Bianca o nera è ricca di proprietà benefiche, è ottima per poter realizzare dolci di diverso genere, […]Continua a leggere

Marmellata di cachi senza zucchero

Pubblicato il 13/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Marmellata di cachi senza zucchero

È buonissima spalmata semplicemente sul pane o sulle fette biscottate, ma è anche adatta per la preparazione di altri dolci: parliamo della marmellata di cachi, uno dei frutti di stagione caratteristici dell’autunno.  I cachi si caratterizzano per il colore arancione […]Continua a leggere

Spuntino ideale per i salutisti, si scelgono frutta e frutta secca

Pubblicato il 05/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Spuntino ideale per i salutisti, si scelgono frutta e frutta secca

Lo spuntino ideale? Nessuno vi può resistere, neppure i salutisti che, in base ai dati di un recente report, confermano di cedere allo spuntino un po’ a tutte le ore del giorno e della sera: la maggior parte degli intervistati, […]Continua a leggere

Schiacciata con uva, la ricetta toscana

Pubblicato il 30/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Schiacciata con uva, la ricetta toscana

È tempo di vendemmia ed è il periodo perfetto per la preparazione della schiacciata con l’uva, la tipica ricetta toscana diffusa in tutta la regione anche se con caratteristiche e varianti diverse. Di fatto la schiacciata con l’uva è una […]Continua a leggere

Albicocche e pesche disidratate

Pubblicato il 27/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Albicocche e pesche disidratate

La frutta essiccata è ottima da gustare durante tutto l’anno: oggi prepariamo le albicocche e le pesche disidratate, frutta estiva che potrete gustare anche quando non saranno più a disposizione. Preparando le albicocche e le pesce disidratate, potrete conservarle all’interno […]Continua a leggere

Torta di fichi con sfoglia croccante

Pubblicato il 26/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di fichi con sfoglia croccante

Se avete poco tempo a disposizione e volete preparare un dolcetto con i fichi, uno dei frutti di stagione, la torta di fichi con la sfoglia alla ricetta che fa per voi. La farcita viene arricchita dalla presenza dei fichi aromatizzati […]Continua a leggere

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