Per la stagione estiva, quando il caldo sale a livelli insopportabili, un fresco e gustoso milkshake al cioccolato e fragole è quello che ci vuole. Pochi e ottimi ingredienti per un gusto che stuzzica il palato e rinfresca. Ottimo per le merende dei bambini, ma anche come sfizioso dessert per una cena fredda. Viene servito in bicchieri alti con una cannuccia o cucchiaio da long drink, guarnito con panna montata e frutta fresca, in questo caso fragole.
Non è affatto difficile da preparare e ora ve ne spieghiamo la ricetta.
milkshake al cioccolato e fragole
A bagnomaria fate sciogliere il cioccolato con 30 centilitri di latte fino a quando si sarà sciolto completamente e amalgamato. Poi aggiungetevi il resto del latte. Mettetelo in frigorifero e lasciatevelo per mezz'ora. | |
Mentre questo si raffredda frullate le fragole insieme al gelato e allo zucchero. Otterrete una crema omogenea e liscia. | |
Tirate fuori il latte, aggiungetelo alla crema e amalgamatelo. | |
Ora dividetelo in quattro bicchieri, spolverizzatelo con scaglie di cioccolato e sul bordo del bicchiere ponetevi delle fragole e servite subito in tavola. |
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