Come riciclare le uova di Pasqua: il salame di cioccolato

 

25 Aprile 2011
3 commenti

riciclare uova pasqua salame cioccolato

Io non ho figli e nella mia famiglia non c’è ancora stato il nuovo giro di bambini, tra cugini, fratelli e amici di famiglia o non abbiamo figli oppure sono ancora molto piccoli, troppo piccoli per essere sommersi dalle uova di Pasqua! Quando ero bambina, essendo oltretutto la più piccola, ne ricevevo a volte una quantità imbarazzante, ma mia mamma pur essendo una gran cuoca non ha mai amato preparare dolci, quindi alla fine ci toccava finirle tutte, che gran fatica! Se la quantità è davvero eccessiva e visto che sarebbe bene che i bambini non ne mangiassero proprio in quantità industriali l’idea di preparare dei dolci con le uova è davvero ottima.

Vi propongo un dolce che si prepara in 10 minuti e che davvero preparano tutti senza alcuna difficoltà, ho scoperto che il salame di cioccolato era il cavallo di battaglia di molti miei colleghi di master, e quindi immaginerete che se un ragazzo di 20 anni prepara un dolce vuol dire che ci vuole proprio un attimo! E’ delizioso, infatti bravissimi i miei amici che li proponevano sempre alle feste, ne mangeresti anche 3 o 4 fettine una dopo l’altra e in più si conserva molto bene, potete infatti preparane anche più di uno, magari provando a utilizzare biscotti diversi e perché no, anche tipi di cioccolato diversi!

Salame di cioccolato, con le uova di Pasqua





150 gr. cioccolato al latte | 200 gr. cioccolato fondente | 4 cucchiaini zucchero a velo | 200 gr. burro | circa 20 biscotti secchi o frollini
Ridurre i biscotti in pezzetti, utilizzando il mixer o il robot da cucina, a velocità minima per non ridurli in polvere oppure spezzettandoli con le mani. Se qualche pezzo rimarrà un po' più grande contribuirà alla riuscita della ricetta.
Fondere a bagnomaria i due tipi di cioccolato insieme al burro. Togliere dal fuoco e aspettare un paio di minuti, quindi unire lo zucchero a velo, mescolare, e infine aggiungere anche i biscotti.
Versare il composto in un foglio di carta forno o carta oleata e dare al vostro salame la caratteristica forma lunga e arrotolata. Mettere in frigo per almeno due ore prima di tagliarlo a fettine e servirlo.

[photo courtesy of ThinkStock]

In ricetta vi indico le dosi di cioccolato fondente e al latte, ma potete utilizzare la cioccolata bianca, magari finite un intero uovo tutto bianco, oppure anche il cioccolato nocciolato. Per i biscotti, se proprio volete esagerare, provate con i frollini al cioccolato!

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  • #1elena

    e il burro? c’è negli ingredienti ma non nella ricetta…. suppongo vada mescolato al cioccolato….

    25 Apr 2011, 12:51 pm Rispondi|Quota
  • #2Claudia

    @ elena:
    Aggiunto nel secondo punto del procedimento! Una svista, grazie della segnalazione!

    25 Apr 2011, 4:56 pm Rispondi|Quota
  • #3elena

    @ Claudia:
    grazie!

    26 Apr 2011, 12:16 pm Rispondi|Quota
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