E che ne dite di friabilissimi
Biscotti alla panna
500 gr. farina | 150 gr. zucchero | 125 gr. burro | 1 bustina lievito | 1 pizzico sale | 1 bustina vanillina | 200 gr. panna
 | Setacciare insieme la farina con il lievito, il pizzico di sale e la vanillina. Aggiungere lo zucchero e disporre su un piano da lavoro creando un buco al centro. |
 | Versare al centro il burro morbido tagliato a quadretti, ed iniziare a lavorare con la punta delle dita. Aggiungere la panna ed impastare. |
 | Avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola trasparente e lasciarla riposare per 30 minuti in frigorifero. |
 | Stendere l'impasto ad uno spessore di mezzo centimetro, e ricavare i biscotti con le formine. Disporli sulla placca del forno foderata da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 per 10 minuti. |
[photo courtesy of Thinkstock]
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