Per cambiare e non fare il solito budino senza ripiegare magari su un merendino già pronto, una bella idea potrebbe arrivarci da questa ricettina pensata per il bimby, che in un batter d’occhio ci permetterà di preparare in casa 4 dolci al cucchiaio simili in tutto e per tutto alla Coppa Malù! Per fare la crema al cacao ci vogliono 9 minuti di cottura nel boccale bimby appena, a cui si dovrà aggiungere un’oretta di riposo in frigo: dopo essere state rimesse a temperatura ambiente , le coppe Malu’ si andranno a spruzzare con della panna montata fresca, che volendo si potrà a sua volta spolverare con del cacao in polvere e qualche pezzettino di cannella.
Coppa Malù con il bimby
 | Cuocere insieme per 9 minuti latte, maizena, zucchero e cacao a 80°, velocità 4. |
 | Versare in 4 bicchieri o coppette e lasciare in frigo per 1 ora. |
 | Spruzzare di panna montata e servire. |
[photo courtesy of Thinkstock]
La crema di cioccolato si crea miscelando insieme 50 gr di maizena, 480 gr di latte, 70 gr di zucchero e 30 gr di cacao, che si cuociono nel boccale bimby per 4 minuti alla temperatura di 80°. Nel caso in cui si volesse ottenere una consistenza più delicata e meno densa, basterà abbassare la quota di maizena e dosare nel boccale bimby 40 grammi anziché 50.
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