Biscotti panna e cacao

 
Brownie
18 settembre 2008
6 commenti

Biscotti per metà  panna e per metà  cacao morbidi friabili e deliziosi!!! Si preparano separati i due impasti e poi prendendo un pochino di pasta alla panna e un pochino al cacao si da  forma a questi biscotti buonissimi! La preparazione per gli impasti è molto simile cambia qualche ingrediente ma alla fine non sarà difficile.

Occorrente per 4/6 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti+ cottura

INGREDIENTI:

Per l’impasto alla panna:

  1. 250 g di farina
  2. 100 g di zucchero
  3. 50 g di burro
  4. 45 g di margarina
  5. 3 cucchiai di panna
  6. 1 cucchiaio di miele
  7. metà  bustina di lievito
  8. un pizzico di sale

Per l’impasto al cacao:

  1. 250 g di farina
  2. 120 g di zucchero
  3. 60 g di burro
  4. 40 g di margarina
  5. 30 g di cacao
  6. 40 g di latte
  7. 1 uovo
  8. metà  bustina di lievito
  9. un pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Iniziamo a preparare la parte dell’impasto alla panna; prendete prima di tutto il burro e la margarina (lasciati ammorbidire a temperatura ambiente) e lo zucchero e iniziate a mescolarli insieme.

Una volta ottenuta una “crema” omogenea aggiungete a mano a mano la panna, il miele, il pizzico di sale ed infine la farina e il lievito. Lavorate e mescolate tutti gli ingredienti fino a quando avrete ottenuto un bel impasto omogeneo.

Mettete da parte questo impasto e ora preparate quello al cacao; prendete come prima il burro e la margarina ammorbidita e lo zucchero e iniziate a mescolarli. Aggiungete poi tutti gli altri ingredienti, aggiungendo alla fine la farina e il lievito.

Mescolate tutto insieme fino a che avrete un impasto simile al primo alla panna.

Una volta finito iniziate a preparare i biscotti prendendo un pochino di impasto alla panna e un pochino al cacao, formate dei cilindri e poi uniteli a forma di abbraccio sovrapponendo leggermente gli estremi per chiuderli.

Diponete i biscotti panna e cacao su una teglia unta con il burro e fate cuocere a 180° per circa 15 minuti.

Buon appetito!!

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Commento

  • #1vale

    ma la panna deve essere montata?

    3 Ott 2008, 4:55 pm Rispondi|Quota
  • #2Mastro Chocolat

    è la stessa cosa

    4 Ott 2008, 1:10 pm Rispondi|Quota
  • #3allessandra

    ke palle nn ce un nnt

    7 Nov 2009, 3:35 pm Rispondi|Quota
  • #4Anna Lisa

    Buonissimi questi biscotti… grazie mille per la ricetta!!!

    27 Nov 2009, 7:39 pm Rispondi|Quota
  • #5Anna Lisa

    Io ho usato la panna da cucina quello che uso per fare i sughi e sono venuti buoni!!!

    27 Nov 2009, 7:40 pm Rispondi|Quota
  • #6Brownie

    Ciao Anna Lisa….molte volte capita di non avere tutti gli ingredienti esatti in cucina ed è bello sperimentare e provare ad adattare…….per fortuna sono venuti buoni!!!!

    A presto!

    3 Dic 2009, 11:24 am Rispondi|Quota
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